المحتويات
فيتامين ك
وهو من أهم الفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، وتنتجه البكتيريا المعوية ، والكميات التي ينتجها كافية للجسم.
فيتامين ك من الفيتامينات التي تفيد من التعرض للشمس أو التعرض للأحماض القلوية وهو من الفيتامينات التي لا تتأثر بالحرارة. يستخدم فيتامين ك في علاج الجروح والنزيف ، حيث أنه من الفيتامينات التي تسبب التخثر وتمنع النزيف ، كما يشكل لويحات متخثرة تحمي الجسم من مخاطر النزيف.
ما الفرق بين أنواع فيتامين ك المختلفة؟
يوجد ثلاثة أنواع من فيتامين ك وسنوضح لك الفرق بين كل منها: –
- فيتامين ك هو فيتامين موجود في الخضار والنباتات الورقية ويعرف باسم فيلوكينون ، ويعتبر من الفيتامينات المهمة لمن يعانون من مشاكل في الكبد ، حيث يساهم في تحسين صحة الكبد ، ويعمل مثل فيتامين ك. ليس لتقليل تدفق الدم أثناء الجروح ، ولكن لموازنة السيولة ومعدل التخثر. .
- فيتامين ك 2 المعروف باسم إناميل كينون من أهم الفيتامينات التي تساهم في تكوين العظام ، كما أنه من الفيتامينات التي تساعد الجسم على تدمير البكتيريا وتقوية الأوعية الدموية ومنع التسرب ، كما أنه مفيد للغاية. فيتامين K2 مهم لنسيج الكبد ، يوجد في الأنظمة الغذائية المعرضة للتخمير مثل فول الصويا.
- فيتامين ك 3 ، المعروف باسم ميناديون ، هو أحد الفيتامينات التي يجب أخذها بحذر ، حيث يمكن أن يسبب التسمم ، ولا سيما الأمهات المرضعات يجب عدم تناوله.
ما هي أهم فوائد فيتامين ك؟
يعتبر فيتامين ك من الفيتامينات الهامة حيث يساهم في علاج العديد من المشاكل في الجسم ويمكن الحصول عليه بسهولة من خلال الأطعمة والعناصر الغذائية الموجودة ومن أهم فوائد فيتامين ك: –
- بما أن فيتامين ك من الفيتامينات التي تساعد على تجلط الدم ويمنع تدفقه أثناء النزيف ، فإنه يحاول إيقاف النزيف.
- يحمي فيتامين ك العظام من الهشاشة ويقويها.
- يحسن فيتامين ك الذاكرة ويقلل من نسيان الأحداث.
- يعمل فيتامين ك على خفض ضغط الدم ، حيث يمنع الجسم من امتصاص السوائل الزائدة وبالتالي تخثر الدم.
- فيتامين ك يوم لتسكين الآلام.
- فيتامين ك يوم لتقليل آلام النزيف.
- يقلل فيتامين ك من الإصابة بالسرطان ويمنع السرطان أيضًا.
هل لفيتامين K دور خاص في جسم الإنسان؟
- من أهم خصائص الفيتامين أنه يفرز البروثرومبين في الكبد مما يساهم في تخثر الدم أثناء النزيف والجروح.
- فيتامين ك هو أحد الفيتامينات التي تستخدم في شكل دواء في حالات النزيف.
- يستخدم فيتامين ك كمضاد للتسمم.
- يستخدم فيتامين ك كمادة مميعة للدم في المستحضرات الصيدلانية.
- فيتامين ك من أفضل الأدوية والعلاجات التي تساهم في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة.
- فيتامين ك فيتامين مهم لتكوين ونمو الخلايا في الجسم.
- فيتامين ك من أهم الفيتامينات التي تساهم في نمو الجنين في الرحم.
ما العلاقة بين فيتامين ك وصحة المرأة الحامل؟
فيتامين ك من الفيتامينات التي تمنع الغثيان والقيء عند المرأة الحامل وهو من أهم الفيتامينات التي تساهم في نمو الجنين.
ما هي أهمية فيتامين ك للأطفال؟
يعتبر فيتامين ك من الفيتامينات المهمة للبالغين والأطفال ، وتقاس نسبته عند الرضع أو عند ملاحظة جلطات دموية أو نقص فيتامين ك ، ويتم إعطاء هؤلاء الأطفال هذا الفيتامين في أشكال الحقن لمساعدة أجسامهم على النمو. تجلط الدم والتجلط أثناء النزيف مما يؤدي إلى التئام الجروح ووقف النزيف والبدء في بناء خلايا جديدة في الموقع المصاب.
كيف نحصل على فيتامين ك من الطعام؟
- يمكن الحصول على فيتامين ك من الخضار الورقية الخضراء.
- يمكن الحصول على فيتامين ك من منتجات الألبان مثل الجبن ومن الحليب نفسه.
- تم العثور على فيتامين K في كريم أو كريم الفاكهة أو كريم من منتجات الألبان.
- يمكن الحصول على فيتامين ك من الزيتون.
- الملفوف الأحمر هو أحد الأطعمة التي يمكنك الحصول على فيتامين ك منها.
- الخيار عبارة عن خضروات تحتوي على فيتامين ك.
- الكرفس هو أحد تلك الخضروات التي يمكنك الحصول على فيتامين ك منها.
- اللحوم غذاء غني بفيتامين ك.
- الأسماك هي أحد الأطعمة الغنية بفيتامين K وأوميغا 3.
هل هناك فواكه يمكن الحصول على فيتامين ك منها؟
تحتوي الخضراوات الخضراء على الكثير من فيتامين ك ، ولكن يمكنك أن تجد فيتامين ك في الفواكه ، لكن نسبة فيتامين ك في الفاكهة منخفضة جدًا مقارنة بالخضروات الخضراء ، وسنتحدث عن بعض تلك الفاكهة هنا.
الخوخ من الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك ، ووفقًا لدراسات علمية يجب أن تذكر أن تناول خمس حبات من الخوخ يعطيك ثمانية وعشرين ميكروغرامًا من فيتامين ك ، وكما تعلم بمعادلة بسيطة هناك حوالي مائة جرام من الخوخ. يحتوي على أربعين ميكروغرام من فيتامين ك.
يعتبر الكيوي من أكثر الفواكه فائدة وتميزاً ، حيث يحتوي على فيتامين ك وأعلى كمية من فيتامين سي. وتجدر الإشارة إلى أن حبة كيوي تحتوي على ثمانية وعشرين ميكروغراماً من فيتامين ك ، أي مائة غرام من الكيوي. ما يعادل أربعين ميكروغرامًا من فيتامين ك.
يحتوي الأفوكادو على فيتامين ك ، وتناول نصف حبة أفوكادو يعادل تناولك لأربعة عشر ميكروغرامًا من فيتامين ك ، لذا فإن مائة جرام من الأفوكادو يساوي واحدًا وعشرين ميكروغرامًا من فيتامين ك.
يعتبر توت العليق من الفواكه المفضلة لدينا منذ زمن سحيق ، إحدى الثمار التي تحتوي على فيتامين ك. نصف كوب من التوت يوفر لك حوالي ستة عشر ميكروغرامًا من فيتامين ك ، وهو ما يعادل عشرين ميكروغرامًا من فيتامين ك لكل مائة شخص. غرام من التوت.
الرمان من الثمار التي يحبها الجميع سواء كنا نأكلها أو نشربها كعصير ، لأنها من الفواكه التي تحتوي على فيتامين K ، وهي من الثمار التي تفيد القلب. أربعة عشر ميكروغرامًا من فيتامين ك.
يعتبر التين المجفف من الفواكه الشعبية كفاتح للشهية بين الوجبات أو كجزء من مشروب رمضان المميز المعروف بالخشب الممزوج بالتمر والمشمش المجفف ، لذا فإن مائة جرام من التين المجفف يمد جسمك بستة عشر ميكروجرام من فيتامين ك. .
الطماطم المجففة ، أو كما يطلق عليها في بعض البلدان ، من بين الفواكه التي تمد الجسم بالحديد وفيتامين ك. كل مائة جرام من الطماطم المجففة تغذي جسمك. ثلاثة وأربعون ميكروجرام من فيتامين ك.
يعتبر العنب فاكهة صيفية جميلة سواء تم تناوله كعصير أو شربه كعصير ، حيث توفر عشرة حبات من العنب لأجسامنا ما يعادل ثلاثة فاصل خمسة ميكروجرام من فيتامين ك.
ما هي أسباب نقص فيتامين ك في الجسم؟
نقص فيتامين ك في أجسامنا نادر لأنه ينتج عن طريق بكتيريا في المعدة ولكن لا يتم الاستخفاف بكل شيء كما اعتدنا في حياتنا ولكن يجب أن تكون هناك استثناءات نراها في بعض الحالات. نتيجة تناول المضادات الحيوية ، يتم القضاء على البكتيريا التي توفر فيتامين K لجسمنا أو يحتاجه الجسم ، ولا يكون إنتاج الجسم الطبيعي كافياً بسبب حاجة الجسم المتزايدة لفيتامين K ، مثل أثناء الولادة. الحمل فيتامين ك في الجسم بما في ذلك الإسهال والتهاب البنكرياس والصفراء عند الأطفال.
بقلم: أسماء مجيد
