المحتويات
فوائد الماكريل ومضارها
هل سبق لك أن أكلت الماكريل؟ يُعرف أيضًا باسم الماكريل ، لكن اسمه الشائع هو الماكريل ، وهي كلمة يونانية حديثة ، وهناك أنواع عديدة ، مثل الماكريل الأسباني ، والهندي ، والأطلسي ، وله خصائص زيتية ونكهة قوية ، وله العديد من الأنواع. الفوائد وكذلك الأضرار. في هذه المقالة ، نتعرف على أهم فوائد ومضار أسماك الماكريل.
القيمة الغذائية للماكريل
عندما تأكل هذا النوع من الأسماك فإنك تزود جسمك بالعديد من العناصر وهذه العناصر مناسبة للجسم تمامًا ، حيث تحتوي كل 100 جرام من الماكريل على حوالي 239 سعرة حرارية ، وهناك العديد من العناصر القوية في هذه السمكة مثل البروتينات والدهون والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم بنسب متقاربة. ما هي هذه الفوائد المفيدة للعديد من الحالات الصحية؟
فوائد أسماك الماكريل
هناك العديد من الفوائد الصحية لأسماك الماكريل التي تساعد في تحسين الظروف الصحية من بعض الأمراض ، وهناك العديد من الفوائد من تناول الماكريل والحصول على قيمة غذائية عالية ، وهذه الفوائد هي كما يلي:
احصل على بروتين عالي الجودة
يمكن أن يكون الإسقمري غذاءً بديلاً عن لحوم الدواجن لاحتوائه على بروتين عالي الجودة ، مما يعني الحصول على هذا البروتين المهم للجسم خاصة للشباب والمراهقين الذين يرغبون في ضمان نمو أجسامهم بشكل عام.
خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والدماغ
يحتوي سمك الماكريل على نسبة عالية من المحتوى وهذا يعني أنك تحصل على هذه النسب العالية التي تساعد على خفض ضغط الدم وتساعدك أيضًا على التخلص من مشاكل القلب والدماغ حيث تساعد في صحة خلايا الدماغ وعضلة القلب بالإضافة إلى وجود الجسم المفيد الدهون المشبعة في الماكريل وهذا النوع السابق هو أحد أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أوميجا 3 ، مثل البوري الأحمر والسلمون.
يحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية
يحتاج جسم الإنسان إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد الجسم على أن يكون أكثر صحة ، وهذا ما ستجده في الماكريل الذي يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الأساسية.
السيلينيوم هو أحد المعادن المهمة الموجودة في أسماك الماكريل ، والفيتامينات المهمة جدًا في هذا النوع من الأسماك هي فيتامين ب 12 وفيتامين د ، من بين أنواع أخرى من السردين والسلمون المرقط وسمك السلمون والتونة.
مخاطر أكل الماكريل
على الرغم من فوائده الكبيرة للجسم ، إلا أن تناول الماكريل يمكن أن يعني بعض الضرر ، وهي:
حساسية الأسماك
هناك حالة تعرف بالحساسية حيث أنها تشمل العديد من الأعراض مثل تورم الجلد واحمراره وكذلك تهيج وحكة في الفم والحلق والغثيان والقيء وآلام المعدة والجهاز الهضمي المختلف.
تنتمي هذه الأعراض إلى حساسية الأسماك ، وفي بعض الحالات ، يعتبر الإسقمري سببًا لهذه الحساسية بنسبة صغيرة ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة ، فتأكد من تناول الماكريل.
تحتوي بعض أنواع الماكريل على الصوديوم
الصوديوم من العناصر الخطرة على الجسم حيث أن نسبته العالية يمكن أن تسبب بعض الأمراض الخطيرة في الجسم وهذه النسبة العالية من الصوديوم توجد في بعض أنواع الماكريل مثل السمك المدخن أو المخلل المملح ، لذا تجنب. تناول الكثير من هذا النوع لتجنب زيادة مستوى الصوديوم في جسمك.
احترس من ارتفاع مستويات الزئبق
يعتبر الزئبق من العناصر الخطرة الأخرى التي لا يجب أن تكون عالية في الجسم ، حيث يمكن أن تشكل خطورة على الجهاز العصبي وخاصة عند الأطفال ، ويمكن أن تشكل خطورة على الجنين في الرحم ، خاصة أثناء فترة النمو. يعد الماكريل مصدرًا مهمًا للزئبق ، لذا لا ينبغي تناوله أثناء الحمل أو للأطفال الصغار ، ولكن في الواقع بعض الأنواع لديها هذا ، وهناك أنواع جيدة من الماكريل آمنة مثل الماكريل الأسباني والأطلسي والمحيط الهادئ. .
كما تعرفنا على الفوائد الصحية ومضار الماكريل لما له من طعم رائع وطعم لذيذ جدا هل تناولته من قبل؟
بقلم: أسماء مجيد
