المحتويات
فوائد الشوفان
الشوفان عبارة عن حبوب كاملة غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة والعناصر الأخرى ، لذلك يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة التي يجب على الإنسان تناولها ، وذلك لفوائد تناول هذه العناصر الغذائية ، فماذا في ذلك؟ أنه مهم؟ ما هي الفوائد الصحية للشوفان؟ هذا ما سنتعلمه بالتفصيل في الأسطر القليلة التالية من هذه المقالة.
ما هي القيمة الغذائية للشوفان؟
قبل أن تتعلم كل فوائد تناول الشوفان للجسم ، يجب أن تعلم أن القيمة الغذائية للشوفان ضخمة ، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية وعناصر أخرى. قيمة غذائية كبيرة جدًا والشوفان ، لذلك الشوفان من الحبوب التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي اليومي.
بعد فترة ، سنتعرف على فوائد الشوفان على الصحة العامة بالتفصيل ، فالقيمة الغذائية للشوفان جعلت منه أحد العناصر الغذائية المهمة التي تساعد على حماية الجسم.
فوائد الشوفان للصحة العامة .. وقاية من الامراض المزمنة
لماذا يجب أن تأكل الشوفان؟ إذا كانت بعض العناصر الغذائية غير مهمة لحماية الجسم من هذه الأمراض ، فقد تصيبك الأمراض المزمنة بسهولة ، وفي النقاط التالية ، نعرف بالتفصيل ما هي فوائد الشوفان للجسم وما هي الأمراض التي يمكن للشوفان علاجها:
الشوفان ومرض السكر .. يخفض نسبة السكر في الدم
من المعروف أن مستوى السكر في الدم يحدد نوع ونوع مرض السكري وما هي المخاطر المحيطة بهذا الشخص المريض ، لذا فإن مقاومة الجسم للأنسولين ترتبط بشكل أساسي بسكر الدم وهذا ما نتحدث عنه. .
ما علاقة الشوفان بسكر الدم؟
أظهرت دراسات علمية مختلفة أن الشوفان يمكن أن يتحكم في نسبة السكر في الدم خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، وبالتالي فإن تناول الشوفان مهم للغاية بالنسبة للمرضى ، وخاصة النوع الثاني ، لأن الشوفان يحتوي على الألياف ، مما يزيد من الأنسولين وبالتالي امتصاص الجلوكوز. جلوكان الذي يخفض نسبة السكر في الدم.
الشوفان والتخسيس .. الشعور بالامتلاء يساعد على تقليل كمية الطعام
من الشائع جدًا أن يتم تناول الشوفان لهذا الغرض بالضبط ، فمنذ سنوات مضت ، يضع خبراء التغذية دائمًا الشوفان على رأس قائمة الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن ، ولكن هل سألت نفسك لماذا الشوفان على وجه الخصوص؟
أظهرت الدراسات أن تناول الشوفان يعني أن الجسم سيحصل على ألياف بيتا جلوكان ، مما يبطئ عملية إفراغ الطعام من المعدة ، لذلك فإن تناول الشوفان يوميًا سيساعدك على الشعور بالشبع والشبع حتى لا تفرط في تناول الطعام. كمية كبيرة من الطعام وبالتالي هذا يساعد على تقليل وتقليل الوزن وفقًا لذلك.
الشوفان والعناية بالبشرة والوجه .. علاج العديد من الأمراض الجلدية
يساعد دقيق الشوفان ، مع بعض العناصر الطبيعية في محتواه ، على علاج بعض حالات تهيج الجلد ويساعد دائمًا على الحصول على بشرة ناعمة ونضرة ، وقد تم العثور عليه في دراسات مختلفة. ثبت أن تناول الشوفان يساعد في علاج أعراض الأكزيما الجلدية التي تسبب العديد من المضاعفات الجلدية.
لمن يعانون من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي .. يعالج الشوفان
تشمل الأمراض التي يعالجها الشوفان بشكل كبير تلك التي تصيب الجهاز الهضمي ، وتشمل هذه الأعراض الاضطرابات المعوية والمشاكل التي يعاني منها الجهاز الهضمي.
بما أن الشوفان ملين طبيعي للمعدة والأمعاء ، ويمكن تقليل الحاجة إلى هذه الملينات الكيماوية ، والتي يمكن أن يكون لها آثار جانبية أخرى ، فإن تناولها يساعد في تخفيف بعض الأعراض ، مثل الإمساك الذي يعاني منه البعض ، وخاصة كبار السن. .
يقلل الشوفان من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم
إن تناول الشوفان بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الدم ومن المعروف أن هذه الجذور الحرة تسبب العديد من أنواع السرطان وقد تم تضمينها في العديد من الدراسات التي شملت مليوني شخص في جميع أنحاء العالم. تساعد العناصر الغذائية المتكاملة في الشوفان ، مثل الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة مع المعادن الهامة ، في تقليل نمو الخلايا السرطانية في العديد من أجزاء الجسم المختلفة ، مثل القولون والمستقيم والأمعاء ، لأنها تمنع النمو. عدم تكاثر الخلايا السرطانية.
يقلل الشوفان من نسبة الكوليسترول في الدم
من المعروف أن الكوليسترول الضار في الجسم يسبب العديد من المضاعفات التي تؤثر على العديد من وظائف الجسم المختلفة ، لكن الدراسات المختلفة أكدت أن تناول الشوفان بدوره يقلل من نسبة ضرر هذا الكوليسترول ، مما يساعد الجسم ووظائفه. إنه بعيد تمامًا عن المشاكل الصحية الأخرى.
وهذه الفوائد التي نناقشها في هذا المقال تستند إلى حقيقة أن تناول هذه الحبوب الكاملة يساعد بلا شك على درء الأمراض المزمنة ولكنه يقيها قبل الإصابة بها ، وهذا هو الغرض من عرض السطور السابقة.
بقلم: أسماء مجيد
