المحتويات
بذور الشيا
تعتبر فوائد بذور الشيا من بين الفوائد المهمة للجسم لأن بذور الشيا تحتوي على مجموعة مهمة من العناصر الغذائية للجسم.
ما هي أهم خصائص بذور الشيا؟
- بذور الشيا هي نوع من البذور يسمى بذور المريمية أو بذور المريمية وتنتمي إلى عائلة النباتات الأرضية التي تسمى النباتات الوعائية.
- تستخدم بذور الشيا بعدة طرق ، مطحونة أو مستخدمة كاملة.
- تعتبر بذور الشيا من البذور الطبيعية المستخدمة في صناعة العديد من الأدوية الطبية ، كما تستخدم في صناعة العديد من الأطعمة مثل الخبز والمعجنات ، كما تستخدم في طهي العديد من الأصناف. تتميز الأطعمة مثل البامية والملوخية بنكهة مميزة للغاية تضفي على الطعام طعمًا لذيذًا.
- هناك مجموعة من البلدان التي تزرع فيها بذور الشيا هي المكسيك وغواتيمالا والأرجنتين والإكوادور وأستراليا وبوليفيا وبعض الأماكن في الولايات المتحدة.
- له العديد من الفوائد الصحية والعلاجية ، ولهذا نرى الرياضيين يستخدمونه على نطاق واسع.
ما هي أهم الفوائد التي تحتويها بذور الشيا؟
- من أهم الفوائد المعروفة لبذور الشيا أنها تساعد الجسم على التخلص من السمنة وهي من العناصر الغذائية في العديد من الحميات الغذائية لفقدان الوزن ، وذلك بسبب بذور الشيا. يحتوي على هرمون يسمى التربتوفان وهو أحد الهرمونات المسؤولة عن الشبع وانخفاض الشهية.
- من الفوائد الصحية للشيا أنها تقلل من معدل الكوليسترول الضار في الدم كما أنها تزيد من إفراز الكوليسترول الجيد الذي يعد من أهم العوامل التي تساعد في تقليل المشاكل التي يسببها ارتفاع الدم. يزيد الضغط ويساعد القلب أيضًا على منع احتمالية تخثر وتصلب الشرايين.
- من أشهر الفوائد الصحية لبذور الشيا أنها مهمة جدًا في خفض نسبة السكر في الدم لأنها تبطئ عملية الهضم وتعمل على تقليل نشاط معدل امتصاص السكر في الدم. عملية تقوية العظام ومنع هشاشتها وبالتالي مفيدة أيضا لصحة الأسنان حيث تعمل على حمايتها من التسوس والتساقط.
- من أهم فوائد بذور الشيا أنها تساعد بشكل كبير في زيادة القدرات العقلية في الدماغ وتعتبر مكونًا طبيعيًا مهمًا يساعد في الوقاية من الأمراض وزيادة القدرة على التذكر.
بقلم: أسماء مجيد
