فوائد ونصائح

2 من أنواع الفيتامينات

نوعان من الفيتامينات


الفيتامينات

الفيتامينات هي بعض المركبات العضوية الضرورية للعمليات الحيوية والإنزيمات في الجسم ، ولا يستطيع جسم الإنسان إفراز الفيتامينات ، مما يدفعه إلى تناول وجبات تحتوي على كمية معينة من الفيتامينات ، وهذه الوجبات من أصل نباتي. مصادر نباتية أو حيوانية

أنواع الفيتامينات

يحتاج جسم الإنسان إلى 13 نوعًا مختلفًا من الفيتامينات ، وتنقسم هذه الأنواع إلى قسمين:

  • فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ، وهي فيتامينات تحتوي على 9 أنواع من الفيتامينات المختلفة ، و 8 أنواع منها فيتامين سي ، وهذه الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يومياً وتفرز الفائض عن طريق البول فتزداد الجرعة. لا يمثلون قضية خطيرة.
  • فيتامينات ك ، أ ، د ، هـ ، وهي فيتامينات تذوب في الدهون ، ويتم تخزين هذه الفيتامينات في الجسم ولا يحتاج الجسم إلى تناولها يوميًا ، وتدل الجرعات الزائدة على حالة خطيرة.

مصادر الفيتامينات وفوائدها

  • الفيتامينات التي تذوب في الماء مثل فيتامين ج وحمض الاسكوربيك
  • يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين والأنسجة الضامة ويساعد على التئام الجروح.
  • أحد مضادات الأكسدة التي لها تأثير قوي ويحمي الجسم من أنواع مختلفة من السرطان
  • يساعد الجسم
  • يساعد في تكوين الناقلات العصبية في الدماغ مثل السيروتونين والنورادرينالين
  • مصادر فيتامين ج: الخضروات مثل الفلفل الأخضر والطماطم والبطاطس والبروكلي وبعض أنواع الفاكهة مثل الجزر والحمضيات والفراولة.

أنواع أخرى من الفيتامينات الذائبة

فيتامين ب الثيامين

  • يساعد فيتامين في حماية الأعصاب ودورها
  • يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة
  • يلعب دورًا نشطًا في سلامة العضلات والجلد والشعر.
  • مصادر فيتامين ب: الفول والمكسرات والتونة والفطر

فيتامين ب 2 ريبوفلافين

  • كما أنه يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة في الجسم.
  • وله دور فعال في حماية الرؤية والقلب والشعر.
  • مصادره الخضار والبيض والحليب.

فيتامين 3 نياسين

  • يحول الطعام إلى طاقة في الجسم.
  • وله دور في هضم الكولسترول ومصادره السمك والبطاطا واللحوم.

فيتامين ب 5 حمض البانتوثنيك

  • يساعد على تكوين الكوليسترول وهضم الدهون
  • يساعد في تكوين النواقل العصبية
  • مصادره هي الطماطم والبطاطس والفطر ولحم الدجاج.

فيتامين 6 البيريدوكسين

  • يساعد على إنتاج الهرمونات والنواقل العصبية
  • يعمل على معالجة الأحماض الأمينية الموجودة في الجسم.
  • مصادره هي المكسرات واللحوم والخضروات والموز والأفوكادو.

فيتامين ب 7 البيوتين

  • يساعد في حماية العظام والشعر ويساعد على إنتاج الجلوكوز وكذلك تحويل الطاقة
  • يساعد على استقلاب الدهون ، ومنها اللحوم والبيض والأسماك وفول الصويا.

فيتامين ب 9 حمض الفوليك

  • يساعد في الحفاظ على سلامة الخلايا العصبية في الجسم
  • يساهم في إنتاج الحمض النووي وله دور مهم في عملية انقسام الخلايا.
  • يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء
  • مصادره هي فول الصويا والفاصوليا والبروكلي والسبانخ والعديد من الخضروات الأخرى.

فيتامين ب 12 كوبالامين

  • يساعد في الحفاظ على سلامة الخلايا العصبية في الجسم
  • يساهم في تخليق خلايا الدم الحمراء ، وكذلك الحمض النووي ، ويساهم في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية
  • مصادره هي السمك والبيض والحليب واللحوم.

الفيتامينات التي تذوب في الدهون

فيتامين أ الريتينويد

  • إنه فيتامين مهم للغاية لضمان سلامة جهاز المناعة.
  • إنه مهم لسلامة الجلد والرؤية والأغشية المخاطية والعظام.
  • أحد مضادات الأكسدة القوية والمهم للغاية لحماية الجسم من الأمراض السرطانية.
  • مصادره هي اللحوم والأسماك والكبد الحيواني والحليب والبيض.

فيتامين ك ميناديون

لها أهمية كبيرة في تخثر الدم وهي مصدرها ويمكن إنتاجها من خلال البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء.

فيتامين إي توكوفيرول

  • إنه أحد مضادات الأكسدة القوية وهو مهم جدًا لحماية الجسم من الأمراض السرطانية.
  • يساعد في الحفاظ على مستوى فيتامين أ في الجسم.
  • مصدره العديد من الفواكه والخضروات وكذلك الزيوت مثل زيت الزيتون.

فيتامين د كالسيفيرول

  • يساهم في امتصاص الكالسيوم
  • من المهم جدًا الحفاظ على سلامة العظام.
  • إذا كانت المصادر هي الأسماك والبيض والحليب وكبد الحيوانات ، فيمكن إنتاجه من خلال الجلد عن طريق تعريضه لأشعة الشمس ، وأحد الأدوية التي يمكن استخدامها في العلاج بالفيتامينات هو الثيامين.

بقلم سارة عصام

السابق
تكبير الصدر بزيت الحلبة في 3 طرق
التالي
كيف يكون الشمر صديق الإنسان؟ 6 أمور تدفعك لاستخدام نبات الشمر

اترك تعليقاً