المحتويات
أهمية البروتينات
- البروتينات هي الدعائم القوية لجسم الإنسان لأنها تدعم العظام والعضلات والجلد ومختلف أعضاء الجسم الأخرى. يعد الحفاظ على إمداد الجسم بالبروتين أمرًا بالغ الأهمية لضمان أداء وظائف الجسم المختلفة.
- يبني البروتين العضلات ، ويسهل عمل الإنزيمات والهرمونات ، وينظم دور الأنسجة ويخلق بشكل عام التوازن في الوظائف الحيوية لجسم الإنسان. وبالتالي ، فإن نقص البروتين يعني نقصًا حيويًا في وظائف مختلفة في الجسم. يبحث الشخص الواعي دائمًا عن البروتين في طعامه حتى لا يقلل من نسبته في الجسم. وعلى الرغم من أهميتها البناءة ، إلا أنه لا يزال هناك من يعاني من نقصها ، وهذا مؤشر خطير على صحتهم.
- إن متطلبات البروتين اليومية للناس ضرورية ومن الضروري الاستمرار في تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين بانتظام ، وإلا سيكون هناك نقص في البروتين يسبب مشاكل صحية. كلما كان الشخص أكثر يقظة بشأن جودة طعامه وكلما زاد بحثه عن الأطعمة التي تحتوي على بعض البروتين ، كلما ساعد ذلك في الحفاظ على جسمه في حالة جيدة لمنع نقص البروتين. لا يستطيع الجسم تخزين البروتين ، لذلك يحتاج المرء إلى مراقبة طعامه يوميًا حتى يتمكن من الحصول على البروتين يوميًا كعادة صحية تساعده على الالتزام والحفاظ على نسبة البروتين المناسبة.
- قد ينخفض مستوى البروتين بعد فترة ، ولكن من المهم جدًا زيادته بسرعة ، خاصة للأشخاص الذين يهتمون بتغذيتهم ويتابعون عن كثب ما يأكلونه من الأطعمة المحتوية على البروتين. يمكنهم التحكم في نظامهم الغذائي ، ولكنهم يدركون أيضًا أنهم يقللون من البروتين ، لذلك يندفعون للتعويض وإعادة برمجة نظامهم الغذائي بسرعة. خلاف ذلك ، سيؤدي نقص البروتين إلى مشاكل صحية كبيرة ، في حين أن تقليل تناول البروتين سيؤدي أيضًا إلى حدوث مشكلات بمرور الوقت.
أسباب نقص البروتين في الجسم
يحدث نقص البروتين عندما لا يأكل الشخص ما يكفي من البروتين أو لا يأكل في نظامه الغذائي ، أو يأكل نسبة قليلة منه فقط ولا يكفي لتلبية احتياجات الجسم. من المشاكل التي قد يواجهها الشخص الذي يستهلك كمية قليلة من البروتين مشاكل في الجهاز الهضمي ، لأن عملية امتصاص البروتين تحتاج إلى طريقة وآلية لمساعدة الجسم على الاستفادة من البروتين ، ومن أسباب نقص البروتين هو بروتين. الى الآتى الى القادم الى الم:
لا تكفي التغذية
يعتبر سوء التغذية من أهم أسباب نقص البروتين ، حيث أن البروتين هو الداعم للدم والدم ليس في حالة جيدة عندما يحتوي النظام الغذائي على القليل من البروتين. لذلك من المهم جدًا الالتزام بالنظام الغذائي والبحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة من البروتين وتناولها باستمرار وبشكل يومي.
وجود مشاكل في الكبد
يسبب نقص البروتين مشاكل صحية بما في ذلك الكبد لأن الكبد هو الذي يعالج البروتينات في الجسم وإذا كان الكبد يعاني من أي مشكلة مثل تليف الكبد أو حتى عدوى في الكبد فهذا سينعكس على الكبد. هي نسبة بروتين الجسم حتى لا يتمكن من الاستفادة من مستوى البروتين المهم والضروري لأداء المهام والوظائف المختلفة في الجسم.
تعاني من مشاكل في الكلى
لأن الكلى تحتفظ بالبروتين في الدم لمساعدة الدم على أداء وظائفه العديدة ، تؤدي الكلى وظيفة إزالة السموم من الدم عن طريق البول. ولكن عند حدوث مشاكل في الكلى ، لا تستطيع الكلى إخراج البروتين وتوزيعه بشكل صحيح في الدم ، لذلك تدفعه عبر البول ، مما يؤدي إلى نقص البروتين.
لا تكفي التغذية
يؤدي نقص الغذاء المناسب الخالي من البروتين إلى ضعف في بناء الجسم وفقدان النشاط ، وبالتالي إلى قصور وظائف الجسم ، وفي كثير من الحالات ، يضطر الشخص إلى دخول المستشفى لاستعادة محتوى البروتين الطبيعي في الجسم.
ما هي كمية البروتين التي يحتاجها جسمك؟
يحتاج الجسم إلى حوالي 10٪ من السعرات الحرارية التي يحصل عليها من البروتين. يحصل الناس على البروتين من عدد من مصادر الغذاء المختلفة. يحتوي الزبادي على 20 جرامًا من البروتين ، وصدر الدجاج منزوع الجلد يحتوي على 25 جرامًا من البروتين ، وكذلك البقوليات مثل الفول والحمص والعدس. لاحتوائه على البروتين ، يمكن للإنسان أن ينوع مصادره للبروتين حتى لا يتعب من تناول نفس الطعام كل يوم ، فهناك أنواع عديدة من الأطعمة التي تحتوي على كمية معينة من البروتين.
أعراض نقص البروتين في الجسم
تورم
يعتبر التورم علامة مهمة على عدم الحصول على كمية كافية من البروتين في الجسم ، وغالبًا ما يحدث التورم في البطن والساقين واليدين. هناك احتمال أن البروتينات المنتشرة في الدم والألبومين نفسه قد يساعدان في منع السوائل من الوصول والتشكل في الأنسجة ، لكن هذا لا يقتصر على نقص البروتين وحده ، لذا فإن التورم وحده لا يكفي. أحد أعراض نقص البروتين ، أي أنه من المحتمل أن يكون سببًا صحيًا آخر.
مشاكل الشعر والأظافر والجلد
تتكون البروتينات من الكولاجين والكيراتين والإيلاستين ، وعندما لا يستطيع الجسم تكوينها كلها ، يؤدي ذلك إلى ضعف نمو الشعر حيث يجف الجلد وتصبح الأظافر ضعيفة وهشة ورقيقة. بالطبع ، هذا السبب لا يعني فقط نقص البروتين ، ونقصه يسبب هذه الأعراض.
– ضعف وتعب
يشعر الشخص بالتعب وعدم القدرة على القيام بأنشطة مختلفة ، وتضعف بنيته من حيث الأداء. لأن البروتين يؤثر بشكل كبير على العضلات التي هي قلب الحركة ، فإن عملية التمثيل الغذائي ، وهي وظيفة مهمة في الجسم ، يجب الحفاظ عليها وإعطاؤها ما يحتاجه لأداء وظيفته.
فقدان كتلة العضلات
تحتاج العضلات وكتلتها إلى الدعم ، ويتم هذا الدعم من خلال تأمين الأحماض الأمينية التي يتم تكوينها من خلال البروتين ، وعندما لا يحتوي النظام الغذائي على هذه الأحماض الأمينية ، يقوم الجسم بتفتيت العضلات للحصول على الأحماض الأمينية المطلوبة.
عملية التئام الجروح البطيئة
يعاني بعض الأشخاص من فترة طويلة من التئام الجروح والاندماج ، ويمكن أن يكون ذلك بسبب نقص البروتين وكذلك حوادث الالتواء وغيرها ، قلة إنتاج الكولاجين الضروري الموجود عادة. في الأنسجة والجلد.
تورم الساقين
تورم الساق هو حالة ناتجة عن تسرب السوائل إلى أنسجة الدم. من خلال القيام بذلك ، يحدث التورم حيث يمكن أن ينحصر البروتين في الدم ويحبس الملح والماء في الأوعية الدموية ، وبمجرد دخول البروتين إلى الدم والأنسجة ، لا يوجد مكان للسوائل. ناز وتورم في اليدين أو القدمين.
ابقى مريضا
يعتمد جهاز المناعة على الأحماض الأمينية التي تساعد في بناء الجسم وتكميله بمضادات الأكسدة التي تساعد خلايا الدم البيضاء على أداء وظيفتها ومحاربة الفيروسات والبكتيريا.
أشعر دائما بالجوع
الشعور بالجوع يمهد الطريق لتناول كميات كبيرة من الطعام والحصول على الشهية ، وهذا يدل على نقص البروتين والمعاناة من نقص البروتين في النظام الغذائي.
الفئة المعرضة لخطر نقص البروتين
- هم أشخاص لا يستوفون الكمية المطلوبة من البروتين في نظامهم الغذائي واحتياجاتهم اليومية من البروتين.
- كبار السن والأشخاص المصابون بالسرطان حيث يصعب الحصول على البروتين اللازم.
- الأطفال في البلدان النامية المحرومون من الغذاء الصحي وحتى جميع أنواع الطعام.
علاج نقص البروتين فى الدم
- نظام غذائي صحي متكامل يتضمن احتياجات الجسم الأساسية من البروتين.
- يتم علاجه من قبل أخصائي.
- إن متطلبات الجسم من البروتين هي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزنه.
- ركز على مصدر البروتين الحيواني والنباتي.
بقلم منى فخرو
