المحتويات
ما هو قطع العشب؟
النبات عبارة عن نبات شجري يحمل الاسم العلمي “Atriplex halinus L” وله العديد من الأنواع في الوطن العربي ومنطقة البحر الأبيض المتوسط وبعض الدول الأوروبية.
من الأسماء المقطوعة
قطف – قطف – سبانخ جبلي – سبانخ حجاز – ملفوف مخلل – فاصوليا ذهبية.
أحد أنواع قص العشب في الوطن العربي
- توجد في الرمادي والتتار والمغرب العربي ومصر.
- تزحف وتكثر في بلاد الشام.
- تم العثور على القطف في دول البحر الأسود الصغيرة ودول مصرية.
- المجموعة الوردية والمالحة متوفرة في المغرب العربي والشام ومصر.
ما هي أهم العناصر في عملية الجمع؟
- تُستخدم أوراقها كنبات غذائي ، تؤكل مباشرة في السلطات أو تُطهى وتؤكل مثل السبانخ.
- من العناصر الغذائية الموجودة فيه: الكربوهيدرات – الألياف – البروتينات – الدهون – الفيتامينات مثل ج ، أ – الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس.
- يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد وبيتا كاروتين.
- يحتوي على مواد سامة مثل الصابونين ، لكن الجسم لا يمتصها.
ما هي فوائد نبات القطع؟ تعلم 10 فوائد لقص العشب
- يمكن استخدامه في علاج أمراض الغدة الدرقية.
- يخفض النبات المقطوع نسبة السكر في الدم ، لذلك فهو مفيد لمرضى السكر.
- يستخدم في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي و التهاب المفاصل الروماتويدي لاحتوائه على مضادات الالتهاب.
- نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، فإنه يمكن أن يخفف التهاب والتهاب اللثة ، ويخفف من السعال وأمراض الرئة.
- لعلاج ضغط المبيض والتأثير على الأورام الليفية الرحمية ، لذا يمكنه علاج مشاكل العقم عند النساء.
- نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة وخاصة سرطان الثدي ، فقد يعمل في علاج السرطان.
- بما أن عشب النسغ يحتوي على الحديد ، فهو فعال في علاج نقص الحديد وفقر الدم.
- نظرًا لاحتوائه على فيتامين أ ، فهو يحسن البصر ويحمي صحة العين.
- يمكن استخدامه كمرطب للبشرة على شكل مرهم.
- يقوي جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.
- يمكن استخدامه في حالات الإمساك حيث يحسن الهضم ويعمل كملين لاحتوائه على الألياف.
- قص العشب غني بالكالسيوم ، لذلك فهو يقوي الأسنان ويمنع هشاشة العظام.
استخدامات أخرى للعشب
- تستخدم في تحلية الأراضي الزراعية بحيث يمكن زراعتها في الأراضي المالحة للاستصلاح.
- يمكن استخدامه كعلف للأغنام والماعز في موسم الجفاف.
- يمكن الحصول على صبغة زرقاء من بذور العشب المقطوع.
- يمكن استخدامه كمجموعة في حفظ الطعام.
- يمكن استخدامه كوقود.
ما هي الآثار الجانبية لقص العشب؟
- لا ينصح باستخدامه بشكل عشوائي دون استشارة الطبيب أو الصيدلي حتى لا تؤذي جسمك عند تناوله بشكل غير صحيح أو بكميات كبيرة.
- يفضل عدم تناول هذه العشبة من قبل المرضى والأطفال الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- كما يفضل عدم استخدامه من قبل النساء الحوامل أو المرضعات.
- نظرًا لأنه مدر للبول ، يجب على مرضى الكلى الانتباه إلى استخدام هذا النبات واستشارة الطبيب قبل استخدامه.
- تحتوي بذور هذا النبات على مادة صابونين وهي مادة سامة لكن جسم الإنسان لا يمتصها ، لذلك يمكن أن يمر دون ضرر.
- مادة الصابونين لها مرارة قوية وتوجد في العديد من الحبوب مثل الفول والفول والترمس ، ويمكن إزالة هذه المادة بغسل البذور بالماء وتغييرها بنقعها في الماء أو بالطهي وتغيير ماء الطهي. تخلص من هذا البند.
- سمي الصابونين بهذا الاسم لأنه مادة شبيهة بالصابون تنبت جيدًا عند رجها.
أرسلت بواسطة: إسراء محمد
