يتم الحصول على بذور الكتان من نبات الكتان (Linum usitatissimum) مما يعني أنها نبات مهم للغاية وبذور الكتان غذاء وظيفي لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة على سبيل المثال: حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، يحتوي أيضًا على ألياف غذائية قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، ومضادات الأكسدة ، وهرمون الاستروجين النباتية التي تسمى قشور ، وبذور الكتان لها فوائد عديدة للكبد. تقليل التهاب الكبد، ومفيد لـ علاج فيروس التهاب الكبد B ، علاج الكبد الدهني، يعمل على تقليل إنزيمات الكبد وفقدان الوزن وتقليل مقاومة الأنسولينفي هذه المقالة سوف نتعرف على فوائد بذور الكتان للكبد.
المحتويات
فوائد بذور الكتان للكبد
لبذور الكتان فوائد عديدة للكبد. بذور الكتان المطحونة لمدة ثلاثة أشهر يعمل على:
- مقاطعة.
- تحسين وظائف الكبد.
- زيادة حساسية الخلايا للأنسولين وتقليل مقاومة الأنسولين. حيث يعمل على تثبيط الجينات المسئولة عن إنتاج إنزيم الفوسفوينول بيروفات كربوكسي كيناز (بالإنجليزية: Phosphoenol Pyruvate Carboxy Kinase).
- مقاطعة وعوامل التهابية أخرى تؤدي إلى التهاب الكبد.
- حماية الكبد.
- الحماية حدث .
- حماية الكبد ويرجع ذلك إلى تأثير أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة فيه على أكسدة الدهون وتقليل الدهون في الدم من خلال تنظيم المستقبلات المنشطة للبروكسيسوم الكبدي وتنظيم تخليق جينات البروتين المرتبطة بالعناصر المنظمة للستيرول ، ولأن بذور الكتان تحتوي على نسبة كبيرة يتم إزالة كمية من الليغنان والألياف الغذائية القابلة للذوبان والدهون من الطعام ، كما أنه يقلل من مقاومة الأنسولين حيث تم اكتشاف أنه يعمل على خفض نسبة الدهون في الدم عن طريق تقليل امتصاصه.
اقرأ أيضًا:
بذور الكتان لالتهاب الكبد ب
بذور الكتان مفيدة في علاج التهاب الكبد الوبائي ب حيث تعمل على علاجها. اعادة احياء من خلال محاربة الفيروس وتحفيز إنتاج أكسيد النيتريك والإنترلوكين من الضامة ، وبذور الكتان من خلال عملها وكمستضد للغلاف (Envelope Antigen) ، فإنها تحاول محاربة الفيروس وتعمل أيضًا عليه. منع تكاثر الحمض النووي فيروس التهاب الكبد B يجعل بذور الكتان غذاء وظيفي يمكن استخدامه كلقاح مساعد في علاج مرضى التهاب الكبد B. كما أن بذور الكتان لها وظيفة مناعية.
اقرأ أيضًا:
بذور الكتان للكبد الدهني
تقليل بذور الكتان من نسبة الدهون في الكبد إلى حد كبير ، يحتوي على أحماض دهنية طويلة السلسلة من نوع أوميغا 3 ، تنظيم التمثيل الغذائي للدهون وتقليل تراكم الدهون في الكبد وهذا في مرضى الكبد الدهني غير الكحولي (الإنجليزية: مرض الكبد الدهني غير الكحولي).
اقرأ أيضًا:
فوائد أخرى لبذور الكتان
بالإضافة إلى فوائد بذور الكتان للكبد ، فإن لها أيضًا فوائد أخرى مثل:
- فقدان وزن الجسموتقليل محيط الخصر (انجليزي: محيط الخصر).
- تقليل الكوليسترول ، يمنع تصلب الشرايين ويفيد في علاج عسر شحميات الدم.
- خفض نسبة السكر في الدم ، وذلك لأن قشور بذور الكتان تقلل من امتصاص الجلوكوز من الكربوهيدرات الغذائية. لذلك فهو مفيد في علاج مرض السكري.
- تحسين صحة القلب.
- مساعدة علاج ارتفاع ضغط الدم.
- مساعدة علاج الاكتئابوعلاج فرط الحركة واضطراب نقص الانتباه (ADHD) عند الأطفال.
- تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان البروستاتا.
- التقليل من أعراض سن اليأس.
- التقليل من ظهور حب الشباب والحروق والأكزيما والصدفية.
- مساعدة علاج التهاب المفاصل والملاريا.
اقرأ أيضًا:
