تم استيرادها من مدينة المخا اليمنية وهي مدينة ساحلية اسمها بالعربية موكا ، وكان نوع عالي الجودة من البن يُصدَّر من مينائها إلى باقي دول العالم.
اليوم قهوة الموكا لها معنى مختلف قليلاً ، واليوم قهوة الموكا هي مشروب من القهوة العادية وبعض الإضافات.
هذه هي مكوناته الرئيسية: القهوة والحليب والشوكولاته أو الكاكاو والقشدة.
المحتويات
السعرات الحرارية في قهوة الموكا
إليك مقدار قهوة الموكا:
حجم فنجان قهوة موكا (ملليلتر) |
كمية الطاقة (كيلو كالوري) |
كمية الكربوهيدرات (جم) |
355 |
170-358. |
28-37. |
473 |
210-433. |
33-42. |
592 |
260-490. |
43-56. |
فوائد قهوة الموكا
يمكن أن تحتوي قهوة الموكا على العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، خاصةً لأنها ممزوجة بمجموعة من المكونات المفيدة للجسم ، مثل: القهوة والحليب ، لذا فإن تناول هذا المشروب يمكن أن يساعد في جني فوائد هذه المكونات معًا. وهذه قائمة بأبرز هذه الفوائد:
1. فوائد القهوة
فيما يلي أبرز الفوائد الصحية المحتملة للقهوة التي يمكنك الحصول عليها من خلال شرب قهوة الموكا:
- التقليل من فرصة الإصابة ببعض الأمراض العصبية مثل: مرض الزهايمر والخرف.
- تحسين قدرة الجسم على الاستفادة من التمارين المختلفة.
- تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل: والسرطان.
- تحسن في الجسم.
- رفع مستوى التركيز وإمداد الجسم بجرعة من الطاقة.
- تحسين صحة الكبد والعين.
- التخفيف من حدة.
2. فوائد الحليب
فيما يلي أبرز الفوائد الصحية المحتملة للحليب التي يمكنك الحصول عليها من خلال شرب قهوة الموكا:
- تقوية العظام وتقليل فرصة الإصابة بأمراض مختلفة مثل هشاشة العظام.
- تقليل فرص الاصابة.
- بناء وتقوية العضلات.
- تقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
3. فوائد مسحوق الكاكاو
هذه هي أبرز الفوائد الصحية المحتملة التي يمكنك الحصول عليها إذا كنت تشرب الموكا:
- تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
- رفع مستوى الكولسترول الجيد في الجسم.
- تنظيم مستوى وتحسين صحة الأوعية الدموية التي يمكن أن تسبب أضرار مرض السكري.
- تحسين صحة الدماغ وتحسين المزاج.
ماذا تقول الدراسات؟
ثبت أن الجمع بين الشوكولاتة الداكنة أو مسحوق الكاكاو مع الكافيين من مصدر مثل القهوة يفوق فوائد الشوكولاتة والكافيين للدماغ عند استخدامه بمفرده.
وهذه نتائج الدراسة المذكورة:
- يمكن أن يساعد مزيج الشوكولاتة ، كما هو الحال في مشروب الموكا ، في تقليل القلق الذي يمكن أن يسببه الكافيين.
- يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو في تحسين تدفق الدم في الجسم ، مما قد يساعد في تحسين التركيز وتحسين الذاكرة.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الدراسة تم تمويلها من قبل إحدى أكبر العلامات التجارية في صناعة الشوكولاتة ، لذا قد لا تكون نتائجها دقيقة.
كيفية صنع قهوة الموكا
لتحضير قهوة الموكا الساخنة ، اتبع الخطوات التالية:
- تحضير مكونات المشروب وهي: كوب من القهوة الساخنة ، وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، وملعقة كبيرة من الحليب الخالي من الدسم ، وملعقة كبيرة من العسل.
- امزج المكونات واستمتع بقهوة الموكا الساخنة اللذيذة.