بعد النضج حيث يكون مذاقها أفضل ، على عكس الثمار غير الناضجة التي لا تحتوي على سكريات ، نقدم لكم مجموعة من الفاكهة التي يمكنكم تناولها قبل أن تنضج من خلال المقال التالي:
المحتويات
أكل الفاكهة قبل أن تنضج
هناك بعض الأشياء التي ينصح بتناولها قبل النضوج ، وذلك لجني العديد من الفوائد وتجنب العواقب السلبية على الجسم ، فتعرف عليها على النحو التالي:
1. الموز
يتصدر الموز قائمة الفواكه التي يجب تناولها قبل أن تنضج للأسباب التالية:
- يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والألياف ، ولا يتغير تركيز هذه العناصر بعد نضج الموز ، ولكن ما يتغير هو تحول النشا إلى سكر ، مما يعني أن السعرات الحرارية في الموز تتغير.
- يعتبر الموز الأخضر أكثر صحة لأنه يحتوي على كمية قليلة جدًا من النشا المقاوم الذي يصعب هضمه على عكس السكر الذي يصعب هضمه ، ومن ثم تناول الموز يمكن أن يؤدي إلى الإمساك.
- يمكنك تناول كميات صغيرة من الموز الأخضر والتخلي عن الموز الناضج إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.
2. البابايا
يمكن تناول البابايا قبل أن تنضج للأسباب التالية:
- البابايا الخضراء غير الناضجة من الفواكه الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للصحة مثل: المغنيسيوم والبوتاسيوم ومجموعة من الفيتامينات مثل: فيتامين أ ، فيتامينات ب ، فيتامين ج ، فيتامين هـ.
- يوجد في البابايا الخضراء نسبة أعلى من إنزيم الباباين الناضج ، وهو إنزيم يساعد على هضم البروتين وتقليل الالتهابات في الجسم ويساهم في إنقاص الوزن بشكل أفضل.
- يخفض العصير غير الناضج نسبة السكر في الدم ، ويساعد على تحسين عملية الهضم ، ويمنع الإمساك ، ويخلص الجسم من السموم.
- لإنزيم غراء وظائف مهمة أخرى ، مثل: إزالة خلايا الجلد الميتة ، وتسريع التئام الجروح وزيادة تقلصات الرحم وبالتالي تقليل آلام الدورة الشهرية.
- عصير البابايا الممزوج بالعسل يقلل الالتهابات بشكل عام ، والتهابات الحلق بشكل خاص ، مثل: التهاب اللوزتين ، لأنه يساعد على إذابة الأغشية المخاطية.
3. المانجا
تعتبر المانجو من أكثر فواكه الصيف المفضلة لدى معظم الناس ، وتتميز بطعمها الرائع ونسبة عالية من السكر.
وللحصول على عدد من الفوائد ، يمكنك وضعها في قائمة الفواكه التي تتناولها قبل أن تنضج ، مثل:
- غني بنسبة عالية من فيتامين سي الذي يحمي الجسم من عدة أمراض ويساعد على زيادة مرونة الأوعية الدموية وتكوين خلايا الدم وامتصاص الحديد.
- يستخدم اللون الأخضر في علاج أمراض الجهاز الهضمي والمعدة لاحتوائه على ألياف البكتين القابلة للذوبان.
- يقلل من فرص الإصابة بعسر الهضم والإمساك.
- يزيد المانجو الأخضر من إفراز الأحماض الصفراوية في الجسم ، مما يساعد على تطهير الأمعاء وتنشيط الكبد وتنقية الدم.
- يمكن أن تحمي المانجو الخضراء من أمراض القلب والسرطان ، لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
- يوصى بتناول عصير المانجو غير الناضج أو الإصابة بضربة شمس.
عيوب تناول الفاكهة غير الناضجة
بمجرد أن تلتقي بالفاكهة تأكلها قبل أن تنضج وعلى الرغم من فوائدها العديدة ، لكن عليك الانتباه لبعض الأشياء عند تناول الفاكهة غير الناضجة ، وهي:
-
لا تأكل
لأنه يمكن أن يؤدي إلى بعض الأضرار الصحية ، مثل: اضطرابات نتيجة لصعوبة الهضم ، وبالتالي يسبب الإسهال والغثيان والقيء.
كما يؤدي استهلاك كميات كبيرة من المانجو الخضراء إلى تهيج الحلق وعسر الهضم والتشنجات ، ويجب عدم شرب الماء بعد تناول المانجو الخضراء.
-
الامتناع عن تناول البابايا أثناء الحمل
لا ينصح بتناول البابايا غير الناضجة لأنها قد تسبب تقلصات الرحم التي تضر بالجنين.
-
تجنب بعض الفاكهة غير الناضجة
هناك العديد من الفواكه التي لا ينصح بتناولها حتى تنضج ، ومنها: الطماطم ، والأناناس ، والخوخ ، والمشمش.
