فوائد عسل المانوكا لصحتك

فوائد عسل مانوكا تجعله من أشهر أنواع العسل ، ويأتي هذا العسل الفاخر من النحل الذي يتغذى على شجيرة مانوكا في نيوزيلندا. يحتوي على بعض الميزات التي تجعله مميزًا. لأن هذا العسل غني بالسكر وقليل الحموضة ، فهو قادر على منع نمو البكتيريا. يحتوي عسل مانوكا على مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى الفينولات ، والتي تساهم في خصائص العسل المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات ، وخصائصه المضادة للبكتيريا ، ويستخدم لعلاج الجروح ومحاربة حب الشباب.

تحتوي الملعقة الواحدة على 70 سعرة حرارية و 16 جرامًا من السكر ، بدون أي بروتين أو ألياف. يمنحك الطاقة التي تحتاجها لتتغذى لتتم معاملتك مثل أي سكر مضاف آخر. لكن جمعية القلب الأمريكية توصي الرجال بعدم استهلاك أكثر من 36 جرامًا من السكر المضاف يوميًا ، وألا تستهلك النساء أكثر من 25 جرامًا.

في حين أن عسل مانوكا هو سكر ، فهو سكر بسيط ، على عكس السكريات المكررة التي تحتوي على السكروز. هذا يسهل إلى حد كبير امتصاص الطاقة ، ولكن له أيضًا فوائد غذائية على السكريات الأخرى ، مما يوفر العناصر الغذائية الأخرى.

يحتوي عسل مانوكا على بعض الأحماض الأمينية ، والتي تعد أساسًا اللبنات الأساسية للبروتينات التي تساهم في النمو والوظيفة ، وفيتامينات ب التي تلعب العديد من الأدوار بما في ذلك إطلاق الطاقة من الطعام ، والكالسيوم لتقوية العظام والأسنان ، والحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية ، و البوتاسيوم الذي يساعد على حسن سير عضلة القلب والزنك لالتئام الجروح.

الفوائد الصحية لعسل مانوكا:

1- عسل مانوكا يساعدني التئام الجروح:

من المحتمل أن يشتهر عسل مانوكا بخصائصه في التئام الجروح لأنه ، عند وضعه مباشرة على الجرح ، يمكن أن يحسن عملية الشفاء ويقلل الألم – لدرجة أنه تمت الموافقة عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كخيار لشفاء الجروح في عام 2015.

يقدم عسل مانوكا خصائص جماعية مضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات أظهرت الدراسات أنها يمكن أن توفر إمكانية التئام الجروح وتجديد الأنسجة والجروح الحادة وجروح السكري وجروح الجفن بعد الجراحة.

قارنت دراسة أجريت عام 2017 على المرضى الذين خضعوا لجراحة العيون كيف يؤثر التطبيق الموضعي لعسل مانوكا مقابل الفازلين على التئام الجروح. نتج عن عسل مانوكا في الواقع ندبات أقل مقارنة بالفازلين. لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل تطبيق عسل مانوكا على الجروح المفتوحة ، لكن النتائج التي ظهرت حتى الآن واعدة.

2- مميزات عسل مانوكا في علاج السرطان:

نظرًا لأن عسل مانوكا له خصائص مضادة للأكسدة ، فقد درس العلماء إمكاناته وقدرة عسل مانوكا على علاج الخلايا السرطانية. أظهرت دراسة أجريت على خلايا سرطان الفئران في أنبوب اختبار أن مزيج عسل مانوكا وعقار العلاج الكيميائي باكليتاكسيل يثبط نمو الورم بنسبة 33 في المائة.

3- عسل مانوكا مضاد للفيروسات.

أظهرت دراسة أجريت عام 2014 على عسل مانوكا أنه يثبط بشكل فعال فيروسات الإنفلونزا ، وأظهرت دراسة أخرى أن له تأثيرًا كبيرًا في المختبر ضد القوباء المنطقية. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال قبل أن يمكن استخلاص استنتاجات قوية ، حيث لم يتم إجراء أي تجارب بشرية حتى الآن.

4- عسل مانوكا يهدئ التهاب الحلق :

يعتبر المشروب الساخن المصنوع من العسل والليمون علاجًا منزليًا قديمًا لنزلات البرد ، لكن الدراسات أكدت هذا الادعاء. وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن العسل كان أكثر فعالية في السعال عند الأطفال من مثبطات السعال التي لا تستلزم وصفة طبية.

5- فوائد عسل مانوكا لصحة الجهاز الهضمي:

أظهرت الدراسات أيضًا أن عسل مانوكا يمكن أن يساعد في الحماية من قرحة المعدة ، مما يوفر تأثيرًا مضادًا للالتهابات. كما أنه يوفر إمكانات مثل البريبايوتكس ، والتي تحتوي على الأطعمة غير القابلة للهضم المعروفة باسم السكريات القليلة ، والتي تساعد على تحسين مستويات البكتيريا “الجيدة” في الجهاز الهضمي. بما في ذلك البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أدلة على أن عسل مانوكا يمكن أن يساعد في علاج الالتهابات المعوية الأخرى من سلالات مثل المطثية العسيرة ، وهي بكتيريا تسبب أعراض مثل التهاب القولون ، وكذلك هيليكوباكتر بيلوري التي يمكن أن تسبب القرحة.

6- عسل مانوكا مفيد للعدائين:

هذا العسل هو نوع من الكربوهيدرات ويمكن استخدامه لتحفيز النشاط البدني وبالتالي المساعدة في استخدام الطاقة والأداء. تشير الدراسات أيضًا إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في عسل مانوكا يمكن أن تساعد في تخفيف التهاب ما بعد التمرين.

ما هي الجرعة المناسبة من عسل مانوكا؟

تعتبر ملعقتان صغيرتان كحد أقصى يوميًا (15 جم) نسبة جيدة من عسل مانوكا ، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الرائعة ، ولكنه لا يزال غنيًا جدًا بالسكر. وإذا كنت تستخدم عسل مانوكا كجزء من نظام غذائي متوازن ، فحاول رشه بالعصيدة أو الشوفان طوال الليل أو الزبادي الطبيعي.

كيفية شراء أفضل أنواع عسل مانوكا :

• تحقق أولاً مما إذا كانت من نيوزيلندا وما إذا كانت تحمل ختم UMF والعلامة التجارية. إنها تعني Unique Manuka Factor وهي علامة تجارية عالية الجودة تُمنح لمربي النحل المرخصين والمنتجين والمصدرين لعسل مانوكا الحقيقي. سترى أيضًا رقمًا مثل 10+ أو 25+ وكلما زاد الرقم ، كان ذلك أفضل من حيث الفوائد الغذائية – لكن المنتج أغلى ثمناً.

هل عسل مانوكا آمن للجميع؟

• ومع ذلك ، يعتبر العسل آمنًا لمعظم البالغين ويجب تجنبه إذا كنت تعاني من حساسية تجاه العسل.
• يحتاج مرضى السكري إلى مراقبة مستويات السكر في الدم عند تناول عسل مانوكا لأنه يحتوي على الكثير من السكر.
• كما تنصح NHS بعدم إعطاء العسل للأطفال دون سن سنة واحدة لأنه يحتوي أحيانًا على بكتيريا يمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا عند الرضع.