فوائد بسكويت اليانسون للجهاز الهضمي والجسم

من أنواع البسكويت المفيدة لجسمك بسكويت اليانسون لأنه يتميز بالعديد من الفوائد الصحية لبسكويت اليانسون لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم. يحل الأرق ، ويفيد صحة القلب والجهاز التنفسي. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. في هذا المقال سوف نشرح فوائد تناول بسكويت اليانسون وكيفية تحضيره.

مميزات بسكويت اليانسون:

1. يعالج بسكويت اليانسون مشاكل الجهاز الهضمي :

يتميز بسكويت اليانسون بقدرته على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم ، فهو يساعد على حل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغثيان والإسهال وآلام البطن وكذلك التهاب المعدة.

2. بسكويت اليانسون مفيد للصحة فم :

من الفوائد الصحية لبسكويت اليانسون النجمي أنه يساعد في الحفاظ على صحة الفم. يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا تساعد على تنظيف الفم. سوف يساعد في حل مشاكل رائحة الفم الكريهة.

3. بسكويت اليانسون يعالج الأرق :

بسكويت اليانسون له قيمة لا تصدق في علاج اضطرابات النوم ، إذا تم استخدامه بعد الوجبات أو حتى قبل النوم للتخلص من الأرق. يتبخر بشكل عطري ، يفقد معظم خصائصه الطبية ، بالإضافة إلى طعمه المر قليلاً ، ويمكنك إضافة العسل إلى الخليط بعد تخمير الشاي بسرعة ، وكذلك التهدئة والاستمتاع بنوم هادئ.

4. البسكويت وخواص اليانسون مضادات الأكسدة :

يحتوي اليانسون على مواد كيميائية معينة لها خصائص مضادة للأكسدة. تشتهر مضادات الأكسدة بقدرتها القوية على حماية خلايا جسم الإنسان من التلف الناتج عن التعرض للجذور الحرة ، حيث تلعب هذه الجذور دورًا رئيسيًا في الإصابة ببعض الأمراض ، مثل ضعف البصر وأمراض القلب والسرطان ، بالإضافة إلى التسبب في الخدج. الشيخوخة.في تقوية جهاز المناعة ، وجعل جسم الإنسان قادرًا على مقاومة الأمراض المعدية.

5. بسكويت اليانسون مفيد لصحة القلب:

يساعد اليانسون في الحفاظ على مستويات ضغط الدم ، ويحفز تدفق الدم ويحافظ على صحة القلب ونشاطه. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تجنب الاستخدام المتكرر لليانسون لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض إضافي في ضغط الدم.

6.ينظم بسكويت اليانسون نسبة السكر في الدم :

بالنسبة لمرضى السكري ، يمكن أن يمثل الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحديًا كبيرًا ، ويمكن أن تتراوح أعراض ارتفاع نسبة السكر في الدم من الصداع إلى زيادة العطش إلى التعب وفقدان الوزن بشكل غير مقصود. إذا تركت دون علاج لفترة طويلة ، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم في النهاية إلى تلف الأعصاب والفشل الكلوي وحتى العمى.

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات ، إلا أن هناك أبحاثًا واعدة تظهر أن بذور اليانسون في بسكويت اليانسون يمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم لأن بذور اليانسون تحتوي على مركب يسمى الأنثول ، وهو المسؤول عن توفير نكهة ورائحة فريدة. تشمل الطرق الأخرى للحفاظ على فحوصات نسبة السكر في الدم زيادة تناول الألياف والكثير من النشاط البدني وتقليل الكربوهيدرات والأطعمة المصنعة بشكل كبير.

7.يساعد بسكويت اليانسون في علاج الاكتئاب :

أظهرت بعض الأبحاث أن بذور اليانسون الموجودة في بسكويت اليانسون قد تكون مفيدة في تقليل أعراض الاكتئاب ، خاصة لمرضى القولون العصبي. كما أنه مفيد في علاج اكتئاب ما بعد الولادة. تعاني الكثير من الأمهات من اكتئاب ما بعد الولادة ، وهي حالة خطيرة تصيب ملايين الأشخاص ، ويحدث هذا الاضطراب المزاجي غالبًا لدى النساء خلال السنة الأولى بعد الولادة ويمكن أن يسبب أعراضًا مثل انخفاض الشهية والأرق وتقلب المزاج والتهيج.

8. يقي بسكويت اليانسون من تقرحات المعدة :

قرحة المعدة هي تقرحات مؤلمة تتشكل على بطانة المعدة ، وترتبط هذه القرحات بعدد من الآثار الجانبية الضارة ، مثل حرقة المعدة وعسر الهضم والغازات والغثيان وآلام المعدة ، وقد أثبتت الدراسات قدرة بذور اليانسون الموجودة بسكويت اليانسون لحماية المعدة من تكون هذه القرحات المؤلمة.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون:

مكونات :

• كوبان ونصف طحين لجميع الأغراض.
• كوب سكر.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• 1/3 كوب زيت ذرة أو 1/3 كوب زيت عباد الشمس.
• 2 ملاعق كبيرة يانسون.
• فانيلا.
• مسحوق الخبز .

طريقة التحضير:

• تتناسب هذه المكونات مع طبق فرن مستطيل بقياس 20 × 35 سم.
• يخفق البيض والسكر بملعقة خشبية للحصول على قوام كريمي.
• ثم نضيف الفانيليا واليانسون.
• ثم نضيف الزيت ، ثم نضيف جزء من الطحين والبيكنج باودر ، ونخلط في نفس اتجاه البسكويت ، ويفضل أن يكون ذلك بملعقة خشبية بدلاً من طباخ ، إذا كنت تريد أن يقوم المعالج بذلك ، استخدم سرعة أقل.
• ثم قم بتشحيم الوعاء بالزيت ، صب الخليط ، بلل أصابعك بالزيت حتى يصبح الخليط متساويًا ، يجب أن يكون سمكه حوالي 1 سم في هذا الوقت.
• ضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
• بعد حوالي 20 دقيقة ستبدو مثل كعكة – الآن يجب أن تشم رائحة اليانسون الحلوة.
• أخرجها واقطعها إلى مستطيلات صغيرة بقياس 5 × 1 سم بسكين حاد.
• نأخذ القطع ونضعها على جانب صينية الفرن ، ثم نعيدهم إلى الفرن حتى يتحولوا إلى لون ذهبي.
• ثم أخرجه واتركه في الهواء لفترة حتى يبرد ويصبح مقرمشًا.
• ثم ضعه في وعاء أنيق وتناوله حسب الحاجة. يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو كوب من اليانسون.