مقارنة.
والسبب في ذلك هو أحد العوامل التالية:
- تعمل عملية التجفيف على تركيز السعرات الحرارية في الكيوي.
- يضاف السكر أحيانًا إلى الكيوي المجفف ، لذا فإن عدد السعرات الحرارية في الكيوي المجفف يشمل السكر المضاف.
يعتبر الكيوي المجفف خيارًا جيدًا لإدراجه بين الوجبات الرئيسية ، بغض النظر عن السعرات الحرارية الزائدة.
والسبب في ذلك هو أن الوجبات الخفيفة يفضل أن تحتوي على ما بين 100-200 سعرة حرارية ، ويمكن الحصول على هذه النسبة من حصة واحدة من الكيوي المجفف.
علاوة على ذلك ، تحتوي حصة الكيوي المجفف (30 جرامًا) على حوالي 1 جرام من الدهون ، وهي كمية صغيرة تجعل الكيوي المجفف خيارًا جيدًا لنظام غذائي قليل الدسم.
المحتويات
2. الكربوهيدرات والألياف
الاستهلاك اليومي الموصى به لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري هو 225-235 جرامًا.
هذه الكمية من الكربوهيدرات مثالية للحصول على الطاقة اللازمة ، والوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض معينة وتنظيم وزن الجسم.
يعني تناول حصة واحدة من الكيوي المجفف استهلاك 16٪ من احتياجاتك اليومية من الكربوهيدرات.
على الرغم من أن الكيوي المجفف لا يوفر ما يكفي من الضروريات اليومية ، فقد ثبت أن تناول الكيوي المجفف بانتظام يساعد في حل مشكلة الإمساك.
وذلك بفضل 14٪ من الاحتياج اليومي من الألياف الموجودة في الكيوي المجفف.
3. المعادن
الكيوي المجفف مصدر غني بالحديد والكالسيوم لاحتوائه على 10٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية و 4٪ من احتياجات الحديد اليومية.
الحديد ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء وتنشيط الدورة الدموية وتزويد الخلايا والأنسجة بالأكسجين اللازم لأداء وظائفها الحيوية.
أما الكالسيوم فهو معدن أساسي ، خاصة لبناء عظام وأسنان قوية ، وتنظيم تقلص العضلات ، بما في ذلك عضلة القلب.
تحافظ بعض أنواع الكيوي المجفف ، مثل الكيوي العضوي المجفف ، على نسبة عالية من البوتاسيوم تعادل 15٪ من متطلبات الوجبة اليومية.
إنه معدن أساسي يساعد على توازن سوائل الجسم والحفاظ على وظيفة عضلة القلب المناسبة.
4. الفيتامينات
تحافظ بعض أنواع الكيوي المجفف على نسبة جيدة من دبليو.
يمكن أن يقدم فيتامين سي الموجود في الكيوي المجفف الفوائد المحتملة التالية:
- يساعد على.
- يساعد في تخفيف الأعراض.
- يساعد في الحفاظ على بشرة صحية ونضرة.
- يساعد في منع مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
عند قياسه لكل وجبة ، يحتوي الكيوي المجفف على فيتامين أ أكثر من الكيوي الطازج.
فيتامين (أ) ضروري للحفاظ على صحة العيون والوقاية من مخاطر العدوى وأمراض العيون الأخرى المرتبطة بالشيخوخة ، وذلك بسبب خصائصه المفيدة.
هل تناول الكيوي المجفف يشكل خطرا على الصحة؟
يعتبر تناول الكيوي المجفف آمنًا بشكل عام ، ولكن يجب ذكر بعض الاحتياطات لتجنب الضرر.
تحتوي بعض الأنواع التجارية من الكيوي المجفف على إضافات قد تشكل خطراً على البعض ، ومنها:
1. السكر المضاف
قد تحتوي بعض أنواع الكيوي المجفف المباع في المتاجر على سكر مضاف.
هذا مهم للأشخاص الذين يعانون ، مثل مرضى W.
ينصح هؤلاء الأشخاص بالبحث عن أنواع عضوية وغير محلاة من الكيوي المجفف.
2. ثاني أكسيد الكبريت
يستخدم ثاني أكسيد الكبريت للحفاظ على اللون الطبيعي للكيوي أو الفواكه المجففة الأخرى.
هذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين لديهم حساسية للكبريت.
