يحتوي على نسب عالية من الكاكاو مضادات الأكسدة تحويل الكاكاو إلى شوكولاتة قبل تعديله للوصول إلى المستهلك لأن الشوكولاتة قد تقلل من مذاقها المر ولكنها تقلل أيضًا من فائدتها.
يشمل تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ترتبط الفوائد الصحية للشوكولاتة والشوكولاتة بارتفاع نسبة الكاكاو فيها ، فكلما ارتفعت نسبة الكاكاو ، زادت فائدة الشوكولاتة ، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ولا تحتوي على الكثير من السكر.
لقد أثبتت الأبحاث ذلك مضادات الأكسدة والفلافونويد الشوكولاتة والكاكاو مفيدان للأوعية الدموية يزيد الدورة الدموية على الكلى للأشخاص الذين يعانون من وظائف الكلى الطبيعية ، ولكن هل الشوكولاتة أو الكاكاو لها علاقة بتحسين وظائف الكلى وهل تساعد مرضى الفشل الكلوي؟ هذا ما نناقشه في هذا المقال.
المحتويات
فوائد الكاكاو لمرضى الكلى
توجد مركبات الفلافونويد في العديد من المنتجات النباتية مثل الشاي ولكن مركبات الفلافونويد موجود الكاكاو لديه مزيج فريد من نوعهوجد العلماء أن الكاكاو له تأثير إيجابي على الدورة الدموية ويحافظ على مرونة الشرايين.
من مستشفى جامعة جيس في ألمانيا ، د. وجد Tenoch Rassaf أن استخدام محلول يحتوي على 900 مجم من الكاكاو يوميًا لمدة ثلاثين يومًا يحسن وظائف الأوعية الدموية وتأثير الفلافون على المرضى المعرضين أمر مثير للاهتمام ويستحق مزيدًا من الدراسة لتأكيد فوائد الكاكاو. الكلى.
انه يزيد الفلافانول أكسيد النيتريك كونه مضادًا للالتهابات ومضادًا للصفيحات يحسن وظائف الأوعية الدموية ، يحسن أكسجة النخاع الكلوي. لذلك يمكن أن يكون عامل حماية الكلى.
هل الشوكولاتة مدر للبول؟ مساعدة شوكولاتة أو كاكاو العمل كمدير يتبول حالات نادرة يطلق عليه تسمم الشوكولاتة أو تسمم الثيوبرومين تسمم الثيوبرومين هو رد فعل لجرعة زائدة من المادة القلوية الموجودة في الكاكاو.
يؤثر الثيوبرومين على الجهاز العصبي المركزي والجهاز القلبي الوعائي والجهاز التنفسي ويعمل كمدر للبول وعلى الرغم من أن الاحتمالية منخفضة للغاية ، إلا أن الاستهلاك الكافي للثيوبرومين كافٍ. تتطور مضاعفات خطيرةلهذا السبب لا تأكل الحيوانات الأليفة كالكلاب الشوكولاتة وخاصة الشوكولاتة الداكنة لاحتوائها على الثيوبرومين.
للمزيد من:
حقائق عن الكاكاو وأمراض الكلى
بالإضافة إلى فوائد الكاكاو للكلى ، فإليك بعض الحقائق عن الكاكاو والشوكولاتة وصحة الكلى والكاكاو والأملاح وكيفية التخلص منها:
تحتوي حبوب الكاكاو غير المصنعة على مستويات عالية من الفلافانول يتم تدمير الفلافانول يتم معالجة الكاكاو بسهولة لإنتاج الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو الأخرى وهي الشوكولاتة ليست مصدرًا موثوقًا للفلافونوللا تقدم الفوائد المرجوة للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى مثل إدرار البول وإخراج الملح.
يؤدي تناول الشوكولاتة الغنية بالسكر إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والكلى أو تفاقم أمراض القلب والكلى الحالية.
قلل من منتجات الألبان مثل الزبدة الممزوجة بالشوكولاتة أثناء التصنيع مركبات الفلافونويد عالية الجودةو وتقليل فعاليته في مكافحة الالتهاب ، تدفق الدورة الدموية في الكلى، والفوائد الأخرى لمركبات الفلافونويد.
اقرأ أيضًا:
الأطعمة التي تعمل على تحسين وظائف الكلى
بالإضافة إلى مرضى الكاكاو والفشل الكلوي ، هناك العديد من الأطعمة المفيدة للكلى ، وهناك أطعمة تعمل على تحسين وظائف الكلى لدى مرضى الكلى وتحمي سلامة وظائف الكلى بشكل عام ، ومن هذه الأطعمة:
- بروكلي إنه مصدر جيد للعناصر الغذائية مثل فيتامين ك وفيتامين ب.
- توت ازرق وهي غنية بمضادات الأكسدة ، وخاصة الأنثوسيانين ، التي تساعد في حماية الجسم من مرض السكري وأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان ، كما أنها منخفضة في الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم ، وهي ضارة بالكلى.
- عنب أحمر لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين سي والفلافونويد.
- بياض البيض نظرًا لانخفاض محتوى الفوسفور عن صفار البيض ، يوفر بياض البيض أيضًا بروتينًا عالي الجودة وصديقًا للكلى.
- ثوم يعتبر الثوم بديلاً رائعًا للملح الذي يحتوي على الصوديوم الضار بالكلى ، كما أنه مصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين ب 6 ومركبات الكبريت.
- زيت الزيتونيعتبر زيت الزيتون مصدرًا صحيًا للدهون ولا يحتوي على الفوسفور ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى الكلى.
- كرنب لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين سي والعديد من فيتامينات ب.
- بصل لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين سي والمنغنيز وفيتامين ب ويحتوي على ألياف بروبيوتيك تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
للمزيد من:
