المحتويات
فوائد تناول الثوم
الثوم من العناصر الغذائية العظيمة التي يحتاجها الإنسان في وجباته اليومية ، ومن المعروف أن الأطباء يوصون به دائمًا ، ولكن لماذا؟ في هذا المقال سوف نتعرف ونلقي الضوء على فوائد تناول الثوم وإضافته إلى قائمة الأطعمة اليومية المهمة للإنسان ، كما سنتعرف على مكوناته ومكوناته والمعلومات المهمة التي تهمك. .
مم يصنع الثوم؟
هذه الفاكهة الرائعة ذات الرائحة النفاذة تُعرف علميًا باسم Allium sativum وهي من النباتات العشبية التي ظهرت منذ ظهور الإنسان على كوكب الأرض.
على سبيل المثال ، استخدم قدماء المصريين الثوم في طبخهم اليومي ، وفي الحقيقة ، فإن ورق البردي المصري يظهر أن الثوم كان يستخدم كغذاء وكدواء للأمراض المعدية ومضاد حيوي مهم للعمال الذين بنوا الأهرامات.
فيما بعد استخدمته العديد من الحضارات كالهندية والصينية والعربية وغيرها ونترك هذه الحضارات للحضارة الحديثة بناءً على أبحاث معملية أكدت أن للثوم مزايا عديدة لما يحتويه من مركبات منها على سبيل المثال: الكبريت والأليل السيستين ، مادة الأليل وإنزيم الألينيز مثل الأحماض الأمينية وأكثر من ذلك.
من المعروف أن هذه المركبات لها أكبر تأثير في تحسين صحة الإنسان ، لذلك فإن النظام الغذائي الصحي يخلو من أي شيء آخر غير الثوم ، وهو مكون أساسي من مكونات الغذاء المقدمة.
حسنا؛ كل هذا مجرد مقدمة لفوائد تناول الثوم والتي سنناقشها في الأسطر القليلة القادمة.
8 فوائد مهمة لتناول الثوم
للثوم فوائد عديدة وهذا ما أكدته بعض الدراسات والأبحاث المخبرية التي أكدت هذه الفوائد والتي نتطرق إليها في النقاط التالية:
إذا كنت ترغب في تقليل الكوليسترول والضغط ، فلا يمكنك أن تفعل أفضل من تناول الثوم.
أكدت الدراسات والدراسات المعملية الحديثة أن تناول الثوم له أكبر الأثر في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وتناوله بانتظام أو إدراجه في الوجبات اليومية يعالج ارتفاع ضغط الدم.
أكدت الدراسات أن أكسيد النيتريك ، على سبيل المثال ، مسؤول بشكل أساسي عن إرخاء الأوعية الدموية في الجسم ومحاولة توسيعها ، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
يحارب الثوم الأمراض المعدية
لا يزال الثوم ، الذي كان يستخدم في مكافحة الأمراض المعدية في العصور القديمة ، موجودًا في العصر الحديث بسبب المركبات الموجودة في الثوم التي تحارب البكتيريا والفيروسات والفطريات التي تهدد جهاز المناعة.
كما أكدت دراسات مختلفة أن الثوم يعالج بعض الأمراض المعدية التي تهدد أعضاء معينة مثل الجهاز الهضمي ومرض البروتوزوان وغيرها.
يعالج الثوم بعض أمراض الجهاز التنفسي
على الرغم من الرائحة النفاذة القوية ، إلا أن هناك بعض الأبحاث التي تؤكد – تتطلب المزيد من التجارب – أن هناك بعض أمراض الجهاز التنفسي التي يمكن علاجها عن طريق الثوم ورائحته ، وخاصة نزلات البرد التي تسبب نزلات البرد.
مادة الديليل المهمة في الثوم تحارب الخلايا السرطانية
أكدت إحدى الدراسات المهمة على مواد الثوم وخاصة الديليل أن هذه المادة من بين العديد من المواد التي تقاوم الخلايا السرطانية في بعض أنواع السرطان وخاصة سرطان الثدي ، وأنها تثبط بعض الإنزيمات والأحماض النووية التي تعمل عليها. نمو هذه الخلايا في الجسم.
وبدلاً من ذلك ، أكدت التجارب التي أُجريت على الفئران أن الثوم لديه القدرة على مقاومة أنواع معينة من السرطان بشكل فعال ، مثل الكبد والرئة والجلد والمعدة والأمعاء والبروستات وغيرها ، من خلال زيادة فعالية المناعة في مقاومة ما يعرف بالجذور الحرة. بشكل أساسي لتشكيل الخلايا السرطانية ومنع نموها وانتشارها في جميع أنحاء الجسم. .
الثوم يعالج مرض السكري
يعتبر مرض السكري بجميع مراحله ودرجاته من الأمراض الشائعة لدى الإنسان اليوم ، لكن الأبحاث أكدت أن تناول الثوم باستمرار سيساعد في التخفيف من هذا المرض وأعراضه.
يعمل الثوم على خفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يعني خفض نسبة في الدم ويؤثر على نسبة الدهون في الدم خاصة لدى الأشخاص المصابين بهذا المرض ، وكل هذا بالطبع يعمل كعلاج قوي لمرض السكري ويخفف الأعراض. يظهر في البشر.
يساعد الثوم الشعر على النمو وتقوية جذوره.
ومن الأشياء التي وجدناها في أدبيات الطب الشعبي ، كما تعلم ، قدرة الثوم على تدليك فروة الرأس لشفاء الشعر ، وكذلك لإنهاء أعراض قشرة الرأس في الجسم. فروة الرأس.
في العصر الحديث نرى أن هناك بعض مستحضرات التجميل التي تستخدم الثوم كمخدر موضعي لعلاج الصلع وقشرة الرأس ، وكذلك الثعلبة التي تشكل خطورة على نمو الشعر.
علاج فطريات الثوم والجلد
تشمل الأمراض التي يمكن أن يعالجها الثوم فطريات الجلد والالتهابات التي تصيب الجلد لاحتوائه على بعض المكونات المهمة لعلاج هذه الأعراض من خلال ما يعرف بزيت الثوم.
الثوم علاج مثالي لفقدان الوزن
من أجل إنقاص الوزن وتنظيم الطعام ، يجب أن يُدرج الثوم في العناصر الغذائية المهمة عن طريق إدماجه يوميًا ، حيث أظهرت دراسات مختلفة أن الثوم يقاوم علامات السمنة وزيادة الوزن في الجسم.
كيف تستفيد من أكل الثوم بدون ضرر؟
بما أن الثوم معروف بأنه ضار في بعض الحالات ، فقد يطرح السؤال عن كيفية تناول الثوم والاستفادة الكاملة منه ، وللإجابة على هذا السؤال يجب عرض النقاط التالية:
- لا تأكل أكثر من 5 فصوص من الثوم في اليوم لأن ذلك يسبب حرقة المعدة وانتفاخ الأمعاء والطفح الجلدي.
- إذا كنت تتناوله كعلاج لتقليل أو خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، فيجب أن تعرف الكميات المثالية ونسبة الثوم التي يتم تناولها ، لأن ذلك يمكن أن يؤثر على ضغط الدم.
- كن حذرًا جدًا من العديد من التفاعلات الدوائية التي يمكن أن تؤثر على الجسم بسبب تناولها مع الطعام ، مثل الأسبرين أو الأدوية المضادة للتخثر ، أو بعض المكملات الغذائية مثل أوميغا 3.
- يجب على النساء المرضعات تجنب تناول كميات كبيرة من الثوم لأنه قد يؤثر على الرضاعة الطبيعية ، لذلك فمن مسؤولية استشارة الطبيب قبل تناول الثوم كمبدأ علاجي.
- من المعروف أن للثوم أحيانًا رائحة كريهة للكثيرين ، لذلك تحتاج إلى إزالة الرائحة بعد الأكل ، على سبيل المثال ، مضغ أوراق النعناع الطازجة أو شرب الشاي.
على كل حال؛ يلعب الإشراف الطبي دورًا مهمًا للغاية عند تناول الثوم والسيطرة على كميات كبيرة منه ، ونؤكد ذلك قبل اتخاذ أي خطوات علاجية بناءً على ما يعرف بالطب البديل ، خاصةً إذا كان هذا المدخول هو علاج لأمراض معينة أو أعراض صحية كبيرة تؤثر على بعض الحالات. لذا استفد من الثوم ولكن تحت إشراف طبي صارم من طبيب مختص.
بقلم: ياسمين ياسين
