المحتويات
قهوة بالحليب
سواء كانت القهوة سادة أو بالحليب ، فهي من بين المشروبات المفضلة لكثير من الناس حول العالم ، لها فوائد عديدة ، تختلف طرق صنع القهوة وهناك العديد من الإضافات والروائح المختلفة عليها. يحتوي على مضادات الأكسدة ويقوي جهاز المناعة ، وفي هذه المقالة سنوضح لك كيفية صنع القهوة بالحليب أو الحليب بسرعة وسهولة.
طريقة سهلة لصنع القهوة بالحليب (بالحليب)
مكونات صنع القهوة بالحليب (الحليب):
- (1) ملعقة صغيرة من القهوة.
- (½) كوب ماء.
- (1) كوب حليب سائل.
- (1) ملعقة صغيرة من السكر حسب الرغبة.
- () يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة اختياريًا ، لكن يجب تجنب الأشخاص المصابين بحساسية القرفة.
طريقة تحضير القهوة بالحليب (بالحليب):
- نضع القهوة على النار حتى تغلي مع الماء ثم نضيف القرفة والسكر ونتركها على النار حتى الغليان.
- ثم نضع الحليب في قدر ونتركه يغلي.
- بعد تصفية القهوة ، وضعناها في النار مرة أخرى.
- اسكبي القهوة في كوب وأضيفي الحليب المغلي وقدميه براحة البال والشفاء.
كيفية صنع القهوة بالحليب (بالحليب) والعلكة
مكونات صنع القهوة بالحليب (الزبادي) والمستكة:
- (1) ملعقة قهوة عربية.
- (1) كوب حليب.
- (¼) ملعقة صغيرة علكة.
- (1) أو (½) سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير القهوة بالحليب (الزبادي) والمستكة:
نضع الحليب في القدر ونضعه على النار حتى يغلي ونتركه يغلي قليلاً ثم نضيف الحليب ونقلبه جيداً ونترك الحليب والقهوة والعلكة على النار لمدة خمس دقائق ثم نسكبها. وعاء التقديم السلام والشفاء.
الطريقة الفرنسية لصنع القهوة بالحليب
عناصر:
- (½) كوب ماء.
- (½) شاي أو قهوة بالحليب.
- (1) ملعقة صغيرة من السكر.
- (1) ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- (1) ملعقة صغيرة من النسكافيه.
كيف يتم إعدادها:
نضع الماء في قدر ، ثم نسكب الحليب ونضعه على نار خفيفة ، ثم نضيف القهوة والسكر إلى الماء والحليب ، ثم نضيف الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ونخلط حتى يمتزجوا جيداً ، ثم نتركها اذهب. بعد غليان الخليط على نار خفيفة حتى الغليان ، اسكب القهوة في الكوب وقدميها ساخنة.
بعض أسماء القهوة الشائعة .. تعرف على 5 من أشهر أسماء القهوة
قهوة اسبريسو
هي كمية كبيرة من القهوة مع القليل من الماء الساخن في إبريق القهوة حتى تعطي قهوة داكنة ذات سطح كريمي ، وكلمة اسبريسو الإيطالية تعني قهوة طازجة.
قهوة مزدوجة (مزدوج)
إنها قهوة إيطالية مع كمية أقل من الماء وكمية أكبر من شوت إسبريسو.
مقهى لاتيه (كافيه لاتيه)
اذن في الايطالية القهوة مع الحليب وهي قهوة اسبريسو التي تصب في قاع الكوب اولا ثم يوضع عليها الحليب وقهوة لاتيه ويتميز الحليب بنسب اكثر واقل وهناك طبقة من الرغوة ، وأحيانًا لا تكون حسب الرغبة.
اولي كافيه (كافتيريا)
نوع من القهوة الفرنسية يشبه مقهى لاتيه ولكنه أخف قليلاً.
كابتشينو:
- كلما زادت الرغوة ، كان ذلك أفضل ، مثل القهوة الرغوية ، لاتيه.
- لهذا السبب ، فإن إضافة الحليب إلى القهوة يزيد من معدل البروتين في فنجان القهوة ولا يؤثر على نسبة الكافيين ، ولكن يمكن أن يقلل من آثاره الجانبية أو يقلل من تأثيره على الجسم ، لذلك يفضل شربه إذا كنت رغبة. اشرب القهوة في المساء.
احذر من القهوة لعدة أسباب .. تعرف على أهم مضار القهوة التي لا يمكن تجاهلها.
على الرغم من الفوائد العديدة للقهوة للجسم ، إلا أن للقهوة بعض العيوب التي يجب الانتباه إليها وعدم شرب الكثير من القهوة للأسباب التالية:
تأثير القهوة على صحة الجهاز العصبي لجسم الإنسان
الكافيين منشط للجهاز العصبي حيث أنه يقلل من التعب والصداع ويقلل من الإصابة بمرض الزهايمر ، ولكن بالرغم من هذه الفوائد يجب عدم تناوله أكثر من مرة في اليوم حتى لا يؤثر سلباً على الجسم.
تأثير القهوة على الجهاز الهضمي
يمكن أن يزيد الكافيين من الحموضة في المعدة ، لذلك لا تشرب القهوة على معدة فارغة.
تأثير القهوة على الكلى
تسبب القهوة أيضًا زيادة إدرار البول بعد فترة من الاستهلاك.
تسبب القهوة ارتفاع ضغط الدم:
- تسبب القهوة زيادة في الأدرينالين عن طريق التسبب في ارتفاع ضغط الدم بسبب الامتصاص السريع للكافيين الذي يصل إلى الدم.
- يمكن أن تسبب القهوة والكافيين زيادة معدل ضربات القلب وبعض مشاكل الجهاز التنفسي بسبب عدم انتظام ضربات القلب.
أرسلت بواسطة: إسراء محمد
