المحتويات
قهوة خضراء
القهوة هي أحد أنواع المشروبات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس لأن القهوة الخضراء لها طعم فريد ، والقهوة الخضراء ليست بذرة غير محمصة ، ويتم جمع الحبوب وتحضيرها بعدة طرق مختلفة ، وطريقة تحضيرها تختلف عن أنواع القهوة الأخرى. . عبر الضاحية ، من أشهر الدول التي تنتج القهوة الخضراء بشكل احترافي هي المملكة العربية السعودية ، حيث يتم تقديمها في كل فرصة وفي كل ساعة ، كما تشتهر دولة الأردن بتقديمها في جميع المناسبات الاجتماعية. اعرض طريقة عمل القهوة الخضراء بسهولة.
كيف تصنع القهوة الخضراء
مكونات القهوة الخضراء
- أحضر كوبًا كبيرًا من الماء الدافئ.
- ضعي ملعقة كبيرة من الحبوب.
طريقة تحضير القهوة الخضراء
نأخذ القدر الخاص الذي قمنا بإعداد القهوة فيه ونتركه على النار حتى يغلي.
أضيفي حبات القهوة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اسكبي القهوة لإبقائها ساخنة.
طريقة تقديم القهوة الخضراء
نصب نصف كوب من القهوة الخضراء.
يتم تقديمه مع عدد قليل من التمر أو الحلويات المختلفة.
كيف تصنع القهوة الخضراء السعودية
مقادير البن الأخضر السعودي
- ضعي كوبين كبيرين من الماء الدافئ.
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من البن الأخضر المطحون.
- نصف ملعقة زعفران.
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقة صغيرة من بذور الهيل.
- ملعقة ونصف من ماء الورد.كيف تصنع القهوة الخضراء السعوديةنأخذ مقلاة كبيرة ونحمص القهوة فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم نطحنها.
ضعي الماء في قدر كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الخضار واتركيه حتى يغلي.
اترك القهوة تنضج لمدة 5 دقائق ، ثم اترك القهوة تصفي من قاع الإناء.
نضع الزعفران في وعاء القهوة ونضيف القرنفل وبذور الهيل وماء الورد ثم نضيف القهوة الخضراء الساخنة.طريقة تقديم البن السعودي الأخضر
نصب القهوة الخضراء في فناجين القهوة.
نقدمها مع التمر المحشو بالفستق.
كيف تصنع البن الأخضر الأردني؟
مكونات البن الأخضر الأردني
- نحضر نصف كيلو من البن الأخضر.
- خذ نصف كوب كبير من الهيل المطحون خشن.
كيف تصنع البن الأخضر الأردني؟
- نضع حبات البن الخضراء في قدر كبيرة ثم نحمصها على نار خفيفة مع الاستمرار في التقليب حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- نزيل القشرة ونطحنها ببذور الهيل الأخضر أو بمطحنة كهربائية ، حيث لا يمكن سحقها كثيرًا حتى لا تنعم.
- نضعها في أكياس محكمة الإغلاق ولا نضعها بجانب البهارات حتى لا تفوح منها رائحة البهارات.
- نضع 8 ملاعق كبيرة من البن المطحون في وعاء عميق.
- نضيف لترًا من الماء وملعقة كبيرة من الهال المطحون ونتركه على النار لمدة ربع ساعة حتى يغلي.
- اتركه لمدة 5 دقائق حتى تصل القهوة المطحونة إلى قاع الإناء.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الهال المطحون في قدر القهوة ، ثم صفي القهوة.
طريقة تقديم البن الأخضر الأردني
نصب القهوة الخضراء في فناجين القهوة.
نحن نقدمها مع التمر.
بقلم: Shaheda
