تعتبر السلطة من الأطباق الرئيسية التي لا يجب الاستغناء عنها في الغداء ، لأنها تمد الجسم بأهم العناصر الغذائية التي يحتاجها ، وتساعدك على الشعور بالشبع ، مما يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة الأخرى ، لذلك ينصح بتناولها أولاً . على المقبض.
إلى جانب السلطة الخضراء الشهيرة نقدم لك قائمة من السلطات التي تساعد على الشعور بالشبع ولا تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، وذلك على النحو التالي:
المحتويات
طريقة عمل سلطة دجاج سيزر
السلطات التي تساعد على الشعور بالشبع ، ومنها سلطة دجاج السيزر ، وتتميز هذه السلطة باحتوائها على أهم العناصر الغذائية ، ولإعدادها يتم اتباع الطريقة التالية:
1. المكونات
أحضر المكونات التالية:
- صدر دجاج منزوع الجلد.
- نصف فص ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة.
- خبز أسمر محمص.
- نقطع الخس إلى قطع صغيرة.
- ملح وفلفل.
2. طريقة تحضير سلطة دجاج السيزر
إليك طريقة عمل سلطة دجاج السيزر:
- في وعاء ، اخلطي الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل.
- انقلي الدجاج والتوست إلى وعاء آخر.
- يُسكب مزيج الليمون والثوم فوق الدجاج والخس.
- تقدم السلطة في أطباق صغيرة مع عدد أفراد الأسرة.
طريقة العمل اليونانية
بالإضافة إلى الألياف ، تحتوي السلطة اليونانية على دهون صحية مفيدة ومشبعة ، وتتميز بقلة السعرات الحرارية ، لذا فهي مدرجة في قائمة السلطات التي تساعد على الشبع ، ولإعدادها يتم اتباع طريقة التحضير التالية:
1. المكونات
أحضر المكونات التالية:
- رأس خس مقطع.
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
- شريحتان من الطماطم.
- يقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
- قطعة صغيرة من جبنة الفيتا قليلة الدسم.
- كالاماتا شرائح زيتون.
- حفنة صغيرة من الصنوبر المحمص
- ملعقة عصير ليمون.
- ثوم مفروم.
- القليل من الزعتر.
- 2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل.
2. كيفية تحضير سلطة يونانية
فيما يلي خطوات تحضير سلطة يونانية:
- تخلط هذه المكونات جيدًا: عصير الليمون والثوم والزعتر وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- نخلط المكونات الأخرى وهي: الخس ، الفلفل الأخضر ، الطماطم ، البصل ، الجبن والزيتون في وعاء آخر.
- نضيف الخليط الأول للخليط الثاني ونخلط المكونات ، ثم قدمي السلطة فور نضجها.
كيفية صنع سلطة الفاصوليا السوداء
السلطات التي تساعد على الشعور بالشبع ، وأحدها سلطة الفاصوليا السوداء. كوب واحد من الفاصوليا السوداء يحتوي على نصف احتياجات الجسم اليومية من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع ، وغنية بالبروتينات المفيدة للجسم.
1. المكونات
أحضر المكونات التالية:
- كوب مغسول ومصفى.
- نصف أكواب من البقدونس المفروم الطازج.
- كوب ذرة صفراء (اختياري)
- 2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم.
- أوراق خس كبيرة.
- ربع كوب خل بلسمي.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- ملح وفلفل.
2. كيف تصنع سلطة الفاصوليا السوداء
فيما يلي خطوات عمل سلطة الفاصوليا السوداء:
- الذرة والفاصوليا السوداء والبقدونس والبصل والخل والزيت وعصير الليمون والثوم ، ضعيها في وعاء واتركي هذا الخليط لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
- أضف الملح والفلفل إلى المكونات السابقة.
- رتب أوراق الخس في الأطباق المقدمة للسلطة ، واسكب المزيج السابق فوقها.
طريقة عمل سلطة السلمون مع الخضار المشكلة
بالرغم من أن هذه السلطة تحتوي على أقل من 300 سعر حراري ، إلا أنها غنية بأحماض أوميغا 3 التي تساعد على ملء المعدة والحصول على العديد من الفوائد ، وبالتالي فهي مدرجة في قائمة السلطات التي تساعد على الشعور بالشبع ، وللتحضير اتبع الخطوات التالية:
1. المكونات
أحضر المكونات التالية:
- نصف كوب بقدونس.
- نصف كوب خس.
- نصف كوب جرجير.
- ربع كوب جوز مفروم.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة.
- 2 ملاعق صغيرة خل بلسمي.
- فيليه السلمون.
- قطع صغيرة من الخبز المحمص البني.
- ملح للتذوق.
2. طريقة عمل السلمون مع الخضار المشكلة
فيما يلي كيفية صنع سلطة السلمون والخضروات المختلطة:
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الجوز والتحميص لمدة دقيقة.
- في نفس المقلاة المذكورة أعلاه على نار متوسطة ، أضيفي نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم أضيفي الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة.
- نضع الخليط السابق في وعاء متوسط الحجم ونضيف زيت الجوز والجوز والملح.
- يوضع السلمون في الفرن ، على نحو أدق على الشواية أسفل الشواية مباشرة ، ويترك حتى ينتهي الخبز.
- نقطع السمك إلى قطع مربعة ذات حجم مناسب ، ونضعها على الخضار المعدة مسبقًا ، ثم قدمي السلطة.