فوائد ونصائح

تعرف على 8 فوائد الحبق وكيفية استخدامه

تعرف على 8 فوائد للريحان وكيفية استخدامه


ريحان

  • الريحان ، المعروف أيضًا باسم الريحان ، هو عشب سنوي من عائلة النعناع ، يُزرع لأوراقه العطرية لتكون بيضاوية ، لامعة ، ناعمة أو مسننة قليلاً ، وعادة ما تكون على شكل كوب. مثل وترتيبها بشكل متبادل على طول السيقان.
  • من المحتمل أن يعود أصل الريحان إلى الهند ؛ يزرع على نطاق واسع كأحد عشب الطهي ، وتستخدم الأوراق الطازجة أو المجففة لتذوق اللحوم والأسماك والسلطات والصلصات شاي الريحان مقوي للجسم.
  • الريحان حساس للغاية للصقيع ، وينمو بشكل أفضل في المناخات الدافئة أو الدافئة وهو عرضة للذبول الفيوزاريوم والآفات الزراعية التي تسببها الفطريات وكذلك العفن ، خاصةً عندما ينمو في ظروف رطبة.

فوائد الريحان

غني بمضادات الأكسدة يحتوي الريحان على نوعين من مضادات الأكسدة الفلافونويد القابلة للذوبان في الماء ، فهي تساعد على حماية خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن وظيفة المناعة والهياكل الخلوية حيث يتم تخزين الحمض النووي ، وزيت الريحان الأساسي مفيد للحماية من أضرار الجذور الحرة من خلال الحفاظ على بنيته. الحمض: مضادات الأكسدة الموجودة في الريحان تحمي الكروموسومات من التغيرات التي يمكن أن تؤدي إلى طفرات الخلايا ، مما يساعد على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وإبطاء آثار الشيخوخة.

غني بمضادات الميكروبات

أظهرت زيوت الريحان الأساسية نشاطًا مضادًا للميكروبات ضد مجموعة واسعة من البكتيريا والخمائر والعفن والفيروسات ، مما يعني أنها تحمي من فيروس داء المبيضات وتهيجات الجلد المختلفة.

الوقاية من السرطان

أظهرت دراسة نشرت عام 2013 فائدة الريحان في الحماية من السرطان. يحتوي على مواد كيميائية نباتية مثل الأوجينول وحمض روزمارينيك والأبيجينين والمريتينال واللوتولين وحمض الكارونيك التي قد تساعد في منع أنواع معينة من سرطان الجلد والكبد والفم والرئة عن طريق زيادة نشاط مضادات الأكسدة وتغيير التعبير الجيني الذي يسبب موت الخلايا. يمكن استخدام مستخلص الريحان جنبًا إلى جنب مع علاجات السرطان الموجودة ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.

يساهم في التخلص من رائحة الفم الكريهة

يأتي ذلك من مضغه طازجًا أو غرغرة به يوميًا. يعالج أمراض العيون المختلفة مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين وغيرها.

يتم خفض درجة حرارة الجسم المرتفعة.

ويمكن استعمال ذلك يومياً عن طريق شرب الريحان المنقوع وعلاج الصداع ووضع حفنة من أوراق الريحان الطازجة في وعاء ثم إضافة كأسين من الماء إليها ثم تغطية الرأس بمنشفة جافة والاستنشاق. الجو.

يحمي صحة الأسنان

كما أنه يعالج التهابات اللثة ويمكن استخدامه عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من كل زيت خردل ، وريحان طازج مفروم ناعماً والخلط ، ثم دهن المزيج على الأسنان ، وتركه لمدة خمس دقائق ، ثم غسله بالماء.

مكافحة الشيخوخة

للريحان العديد من الخصائص التي تجعله مفيدًا في منع بعض آثار الشيخوخة ؛ يمكن لمستخلص الريحان إزالة الجزيئات الضارة والأضرار التي تسببها بعض الجذور الحرة في الدماغ والكبد والقلب.

كيفية تخزين الريحان

  • يمكنك زراعة الريحان في الفناء الخلفي للمنزل حتى تتمكن من حصاد الزهور الطازجة بمجرد استخدامها. تستغرق زراعة الريحان في المنزل من 3 إلى 7 أيام فقط ، خاصةً إذا كان معرضًا جيدًا للشمس ، ويفضل زراعته في وعاء بلاستيكي جيد التصريف.
  • في حالة شراء الريحان العضوي من المتاجر يجفف ويتحول إلى مسحوق.
  • يمكنك اختيار الريحان الطازج ، والذي يمكنك العثور عليه في المتاجر ، والذي لا تحتوي أوراقه على بقع داكنة ولا تتحول إلى اللون الأصفر.
  • يمكنك تخزين أوراق الريحان في الثلاجة وفي درجة الرطوبة المناسبة. يمكنك تخزين أوراق الريحان في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.
  • غالبًا ما يوجد الريحان كزيت أساسي يستخدم لمكافحة التعب الذهني ويستخدم في العلاج بالروائح وخاصة التدليك ، لأنه يحسن تدفق الدم وبالتالي يزيد من كمية العناصر الغذائية التي تصل إلى العضلات ، كما يستخدم أيضًا لعلاج الصداع وتقليل الحمى. والحساسية.

طرق استخدام الريحان

  • غسل الريحان الطازج لبضع دقائق في الماء البارد أو الجاري للتخلص من أي أوساخ أو بقايا مبيدات حشرية للحفاظ على النكهة والرائحة أثناء الاستخدام ودمجها في الوصفات.
  • تضاف أوراق الريحان إلى الدواجن وأطباق اللحوم والطماطم والبيض والحساء والسلطات.
  • يمكنك إضافة الريحان إلى السلطات والعصائر وشاي الأعشاب.
  • يمكنك استخدام الريحان المفروم في وصفات الخضروات الإيطالية وكذلك في السلطات والفواكه.

بقلم: أميرة أمين

السابق
8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم
التالي
8 فوائد لثمرة البابايا

اترك تعليقاً