فوائد ونصائح

تعرف على 10 فوائد عسل السدر وأهم استخداماته

تعرف على الفوائد العشر لعسل السدر وأهم استخداماته.


عسل السدر الأصلي

  • يعتبر عسل السدر من أفضل أنواع العسل في العالم ، حيث يتم الحصول عليه من أزهار شجرة السدر وهي شجرة كبيرة لها فوائد عديدة.
  • تتعدد أنواع عسل السدر حسب المنطقة التي تنمو فيها أشجار السدر ، وأشهر أنواع عسل السدر الجبلي ، وعسل السدر اليمني ، وعسل السدر الحضرمي ، وعسل السدر الكشمير ، ويتميز هذا العسل بارتفاع سعره وفوائده الكبيرة. ؛ لذلك قد تكون هذه السلالة عرضة للتلاعب بمكوناتها والاحتيال في تصنيعها لتحقيق ربح مالي ، وهناك عدة طرق للتعرف على عسل السدر الأصلي من العسل المغشوش.
  • تتميز خواص عسل السدر الأصلي برائحة السدر بعكس العسل الصافي الذي يتميز بلونه الغامق الذي لا رائحة له ولا يتغير في كل درجات الحرارة ولا يتجمد ولا يتجمد إذا وضعت في الفريزر. عند وضعه في الثلاجة يحافظ على قوامه ولا يتكتل ويتشكل ، وعند تخزينه في عبوات زجاجية محكمة الغلق يحافظ السكر المحبب على قوامه وجودته وتركيبه الكيميائي لمدة تصل إلى عشر سنوات.

طريقة فحص عسل السدر الاصلي

  • ضع القليل من العسل في أنبوب زجاجي وأضف كمية مماثلة من الماء واخلطه جيدًا واتركه طوال الليل في الأنبوب ، فإذا كان هناك رواسب في القاع فهذا مؤشر على رداءة الجودة.
  • توضع قطرة من عسل السدر على منديل ورقي حتى تبلل بالماء ، وإذا كانت هذه القطرات تحمل الكرات ولا تشوه شكلها ، يكون العسل أصليًا لأن العسل مع الإضافات يصبح مسطحًا إذ يشرب بالماء.
  • يؤخذ بعض العسل بملعقة ويسكب في الوعاء مرة أخرى ، فإذا سالت مدة طويلة يكون العسل طبيعيًا ، وإذا سرع في التدفق فهذا دليل على نقاء العسل.
  • يوضع العسل على الجرح ، إذا كان هناك ألم يضاف العسل ، وإذا لم يسبب الألم ، يكون عسل السدر أصلياً.
  • يغمس عود ثقاب أو كبريت في العسل ويفرك بعلبة أعواد ثقاب ويشعل عود الثقاب ، فإذا اشتعل الكبريت يكون العسل أصليًا.

فوائد عسل السدر

  • يحارب السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في تدمير خلاياه ، بالإضافة إلى دوره في تكسير الخلايا السرطانية مما يمنع انتشار السرطان.
  • يقوي جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على فيتامين سي المهم للحفاظ على سلامة الجسم وخاصة العظام والجلد واللثة والأسنان كما يساهم في تكوين الكولاجين المهم في تكوينه. . من خلايا الجلد.
  • يحمي البصر لاحتوائه على مواد تسمى الكاروتينات وهي من أهم المواد التي تمنع حدوث أي ضرر للعين.
  • ينظم مستوى الكوليسترول في الدم ، ويخفض نسبة الكوليسترول الضار ، ويعيد توازن الدهون في الجسم ، ويقي من العديد من أمراض القلب مثل السكتة القلبية وتصلب الشرايين.
  • ينظم مستوى السكر في الدم.
  • ينشط الدورة الدموية في الجسم ، لاحتوائه على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد. يعالج أمراض المعدة لاحتوائه على مضادات الالتهاب.
  • يعالج التهاب المفاصل.
  • يؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة ويعالج مشاكل البشرة والجلد عن طريق إضافة بعض الزيوت الطبيعية.
  • يعالج الكثير من مشاكل الجسم مثل التسمم الغذائي والغثيان والانفلونزا لذا ينصح بتناول القرفة لأنها تقلل السعال والازدحام والجيوب الأنفية.
  • نظرًا لأنه يعالج العديد من مشاكل الإنجاب مثل العجز الجنسي ، فإنه يساعد على التخلص من العديد من مشاكل الجلد مثل حب الشباب ، الدمامل ، الرؤوس السوداء.
  • ينظم الدورة الشهرية ويساعد على الحمل.
  • يدعم صحة الدماغ.

يستخدم السدر العسل

  • علاج حب الشباب: اخلطي ملعقتين صغيرتين من عسل السدر مع قليل من القرفة ، وضعيه على المناطق المصابة ، واتركيه طوال الليل ، ثم اغسليه في الصباح الباكر وكرر ذلك لمدة أسبوعين.
  • علاج مشاكل الضعف الجنسي: امزج بعض زيت الزيتون مع بعض بذور الكمون وبعض الجينسنغ ثم تناوله بانتظام.
    – الفئات الممنوع تناولها من عسل السدر ، والمصابين بالنزيف لأنه يبطئ من تجلط الدم ، ومن خضعوا لعمليات جراحية ، والذين يتعاطون أدوية علاج الضغط. لأنه يخفض ضغط الدم.

بقلم: أميرة أمين

السابق
أهم 15 فائدة لعسل التمر
التالي
3 طريق عمل اللبن الرايب على الطريقة الفلاحى

اترك تعليقاً