المحتويات
فطور صباحي صحي
الإفطار هو أول وجبة نتناولها اليوم ، والفطور ذو أهمية كبيرة لأنه الوجبة الأولى بعد استراحة كبيرة في الليل أو أثناء النوم ، لذا تكمن أهميته في تحفيز عمليات التمثيل الغذائي الرئيسية في الجسم. يتطلب وجود عناصر غذائية مهمة تساعد على التمثيل الغذائي. ما هي أهم مكونات وجبة الإفطار الصحية؟ هذا ما سنناقشه في الأسطر القليلة القادمة من هذه المقالة.
العناصر الغذائية الهامة في وجبة الإفطار الصحية
من الضروري تناول العديد من الأطعمة التي تساعدك في الحصول على الطاقة الأساسية في الجسم ، مثل المصادر الصحية للكربوهيدرات والدهون والألياف التي تعطي الشعور بالشبع والشبع ، وغيرها من العناصر الغذائية التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة.
لذلك لا بد من توفير العديد من العناصر الغذائية أثناء الإفطار الصباحي ، ومن أهمها:
كل الحبوب
تشير الحبوب الكاملة لوجبة إفطار صحية إلى الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة المصنوع من الشعير والذرة ، أو الخبز البني ، وهو أكثر صحة وفائدة من أنواع الخبز الأخرى ، وحبوب الإفطار والكعك المصنوع منزليًا من الحبوب الكاملة. أو يعتقد أن دقيق الشوفان له أهمية كبيرة لأنه مصنوع من الحبوب الكاملة التي تمد الجسم بالطاقة والكربوهيدرات.
البروتينات
يجب أن تشتمل وجبة الإفطار الرئيسية في الصباح على البروتينات الخالية من الدهون مثل البيض والبقوليات مثل الفول والعدس ، وكذلك اللحوم الخالية من الدهون التي تحتوي على البروتين ، والمكسرات واللبنة ، وبعض الأجبان منخفضة السعرات الحرارية.
حليب قليل الدسم
عزيزي ، يمكنك تحضير وجبة فطور صحية ومفيدة من منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي قليل السكر والجبن قليل الدسم مثل الجبن القريش.
الخضروات والفواكه
يمكنك وضع الخضروات والفواكه أثناء وجبة الفطور وتناولها ، مثل المجففة أو ، تناوله كعصائر طبيعية إضافة إلى السكر ، وكذلك العصير المخفوق أو ما يعرف السموذي، ويمكن إضافة الخضرا والفواكه بسبب الخضر الطبيعية وسعرات حرارية هامة للطاقة التي تدخل للجسم وتستمر طوال اليوم.
بعض الاقتراحات الغذائية لوجبة الإفطار
هناك بعض النصائح من خبراء التغذية لوجبة فطور صحية مليئة بالطاقة والحيوية ، وهذه النصائح هي:
تجنب الأطعمة المقلية تمامًا
بالنسبة للفطور ، تجنب الأطعمة المقلية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل البطاطس المقلية ، وكذلك الأطعمة المقلية التي تزيد من خطر الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم وتزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
تجنب اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة هي الآن عنصر رئيسي في الوجبات السريعة ، وهناك من يدمن تلك الوجبات السريعة على الإفطار ، وهي من المخاطر التي يجب تجنبها ، خاصة في هذه الوجبة المهمة.
تحضير الفطور ليلاً
الإفطار مهم عزيزي القارئ ، بعد أخذ استراحة لساعات والصيام بسبب الراحة والنوم ، قد تستيقظ وأنت تشعر بالجوع الشديد ، لذلك يمكنك تحضير وجبة الإفطار في الصباح من الليل ، على سبيل المثال إعداد بعض الأطعمة التي تحتاج فقط إلى تدفئة. وبالتالي تحضيره. تناولها بسرعة وبسرعة قبل الذهاب إلى العمل أو المدرسة أو الكلية.
يجب أن تكون عناصر الإفطار أقل
من النصائح المهمة التي يوصي بها خبراء التغذية أن الإفطار يمكن أن يكون بكميات قليلة حيث أنه يتكون من بعض الأطعمة الصغيرة ولكنها مشبعة ومليئة بالسعرات الحرارية ، ومن الأطعمة التي يوصي بها الأطباء ما يلي:
- زبدة الفول السوداني الموز.
- كوب حليب قليل الدسم مع فواكه طازجة.
يمكن إضافة بذور الشيا إلى وجبة الإفطار ومصدر أكثر للألياف الغذائية والأوميغا.
الفطور ذو أهمية كبيرة ، وفي هذا المقال تعلمنا العديد من العناصر الغذائية التي تساعدنا على الاستفادة من هذه الوجبة ، وتزودنا بالطاقة طوال اليوم ، وناقشنا الحيل المهمة لإعداد وجبة فطور صحية.
بقلم: أسماء مجيد
