المحتويات
الفلفل وخسارة الوزن
بالإضافة إلى القيمة الحرارية المنخفضة للفلفل ، وجد الباحثون أن الفلفل لديه القدرة على المساعدة في إنقاص الوزن بالطرق التالية:
- أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة كيوتو باليابان على مجموعة من الأشخاص الذين تناولوا 9 ملليجرام يوميًا من مستخلص الفلفل لمدة 12 أسبوعًا زيادة استهلاك الطاقة وزيادة عمليات التمثيل الغذائي من خلال زيادة النشاط البدني ، بالإضافة إلى ذلك ، وجدوا انخفاضًا كبيرًا في إجمالي الدهون في الجسم. وحجم الأنسجة الدهنية الموجودة في الأوعية الدموية والمحيط.
- كما وجدت مجموعة من الدراسات قدرة الفلفل على تقليل الشهية وتقليل رغبة الجسم في تناول الطعام.
- إن وجود مركبات الكابسيسين والهيدروكابسيسين التي تعطي الفلفل الحلو والحار خصائص إضافية من خلال تعزيز عمليات التمثيل الغذائي ، ويؤثر الكابسيسين على عمليات التمثيل الغذائي عن طريق رفع درجة حرارة الجسم وبالتالي استهلاك المزيد من الطاقة.
الفوائد الصحية الأخرى للفلفل
ننصحك بإضافة سعرات حرارية إلى الفلفل الحلو في نظامك الغذائي لما لها من فوائد صحية عديدة ، ومن بينها:
1. يحتوي على مركبات الكابسيسين
تحتوي هذه المركبات على العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا والسرطان ومضادة لمرض السكر ، بالإضافة إلى أنها تساعد في تخفيف الألم.
كما وجد أنه يقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الضارة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
2. غني بالفيتامينات
البابريكا من أهم مصادر فيتامين سي وخاصة في اللون الأحمر ، لأن 100 جرام تحتوي على حوالي 127 مليجرام من فيتامين سي.
إنه مهم للغاية في تعزيز المناعة والإنتاج الطبيعي ومكافحة العدوى وطرد الجذور الحرة الضارة من جسم الإنسان.
كما أنه يحتوي على مجموعة فيتامينات ب المعقدة مثل النياسين والريبوفلافين وفيتامين ب 1 وب 6 ، والتي يحتاجها الجسم من مصادر خارجية والتي تسهل عملية التمثيل الغذائي الخلوي.
كما أن 100 جرام من الفلفل الحلو توفر الاحتياج اليومي لفيتامين أ المهم لدعم العين.
3. غني بمضادات الأكسدة
يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل مركبات الفلافونويد والألفا والبيتا كاروتين والتي تعتبر مهمة جدًا في حماية الجسم من الجذور الحرة الناتجة عن الإجهاد والمرض.
4. يحتوي على العديد من المعادن
يحتوي الفلفل على مجموعة جيدة من المعادن ، بما في ذلك الحديد والنحاس والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز ، والتي يستخدمها الجسم كعامل مساعد للإنزيمات.
5. غني بالماء
يحتوي الفلفل على 92٪ ماء ، وهي طريقة رائعة لزيادة الترطيب خلال أشهر الصيف الحارة ، خاصة وأن 20٪ من استهلاك الماء يأتي من الطعام.
مساوئ تناول الفلفل
بشكل عام ، يعتبر تناول الفلفل بكميات موجودة عادة في الطعام آمنًا ، ولكن قد يكون بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه Prophylline حساسين أيضًا للفلفل المطحون لأنه مشابه في التركيب الكيميائي.
