ومع ذلك ، فإن السعرات الحرارية في العسل لا تزال تجلب المزيد من السكر ويمكن أن يكون الكثير منه ضارًا بصحتك.
المحتويات
1. الحصة الموصى بها من العسل يوميا
كما يلي:
- رجال: لا تتجاوز 9 ملاعق كبيرة من السكر المضاف بما في ذلك العسل أو 150 سعرة حرارية.
- امرأة: لا تتعدى 6 ملاعق صغيرة من السكر المضاف ، بما في ذلك العسل ، أو 100 سعر حراري.
2. طرق إضافة السعرات الحرارية للعسل في الرجيم
أضف العسل إلى نظامك الغذائي بالطرق التالية:
- يحلى العسل مع تتبيلات السلطة أو المخللات للدجاج ولحم البقر.
- أضف العسل بدلاً من السكر إلى القهوة والشاي والمشروبات الأخرى.
- رشي التوست بعسل الفاكهة الطازج بدلًا من المربى.
- اخلطي العسل مع الشوفان والزبادي لوجبة فطور صحية وغنية.
الفوائد الصحية للعسل
بمجرد معرفة السعرات الحرارية في العسل ، إليك أهم الفوائد الصحية الموجودة في العسل:
1. محلي طبيعي وصحي
يمكن استبدال السكر بالعسل في العديد من الأطعمة والمشروبات لاحتوائه على نسبة عالية من الجلوكوز والفركتوز ، مما يجعله أفضل بكثير لصحتك العامة.
كما يحتوي العسل على العديد من المعادن والفيتامينات حسب نوع الأزهار المستخدمة في تربية النحل ، وهذه الفيتامينات والمعادن لا توجد في السكر العادي.
2. يساعد في إنقاص الوزن
يحتوي العسل على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يساعد على التحكم في الدهون المتراكمة والوزن الزائد.
يمكن أن يقاوم العسل عن طريق التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم وتحفيز التمثيل الغذائي للدهون.
3. مسكنات السعال
أظهرت بعض الأبحاث أن العسل هو العلاج الأمثل لنوبات السعال وصعوبات النوم المصاحبة لعدوى الجزء العلوي من الجسم عند الأطفال.
أظهرت أبحاث أخرى فعالية إعطاء الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة ونصف ملعقة كبيرة من العسل قبل النوم ، ويمكن صنع شاي العسل للكبار لنفس الغرض.
4. زيادة مستويات الطاقة
يستخدم الكثير من الناس العسل كمصدر للطاقة لاحتوائه على سعرات حرارية جيدة لكل ملعقة كبيرة ، كما أن الكربوهيدرات الموجودة فيه تتحول بسهولة إلى جلوكوز في جسم الإنسان لأن الجسم يهضم هذه المادة الطبيعية بسهولة شديدة.
كما أنه يحسن الأداء الرياضي.
5. تحسين مستوى الذاكرة الخاصة بك
تساهم مادة البوليفينول الموجودة في العسل بشكل كبير في تحسين العمليات المتعلقة بالدماغ ، وتحفز المركبات الموجودة في العسل تكوين الذاكرة على المستوى الجزئي ، وتحسين استرجاع المعلومات ووظائف التعلم.
6. غني جدا بمضادات الأكسدة
يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المهمة في مكافحة الجذور الحرة ، كما أنه يزيد من نشاط مضادات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي في البلازما.
7. مضاد للالتهابات
العسل مضاد حيوي واسع الطيف لأنه ثبت أنه فعال في القضاء على معظم أنواع البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية الكيميائية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على العديد من الخصائص المطهرة والمهدئة والجروح الجراحية والقيح.
الاحتياطات عند تناول العسل
العسل آمن لمعظم الناس عندما يؤخذ عن طريق الفم ، ولكن هناك بعض المحاذير عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية في العسل ، وبعضها:
- الأطفال: العسل غير آمن للرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة بسبب احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي.
- مرضى السكري: يتسبب العسل في زيادة مستويات السكر عند تناوله بكميات كبيرة لدى الأشخاص الذين يعانون من أنواع أخرى.
- الأشخاص المصابون بحساسية حبوب اللقاح: إذا كنت تعاني من حساسية من حبوب اللقاح ، فتجنب تناول العسل لأنه مصنوع من حبوب اللقاح ويمكن أن يسبب الحساسية.
