السعرات الحرارية في الخس .. كم سعر حراري

مختلف؛ مثل سلطة رومين ، سلطة خضراء بأوراق حمراء ، سلطة آيسبيرج وسلطة بترهيد.

كل هذه الأنواع منخفضة السعرات الحرارية ، مما يجعلها خيارًا جيدًا عند إضافتها إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى السعرات الحرارية المنخفضة ، يحتوي الخس أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون والسكر ، لذلك يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا ، سواء كان الهدف هو إنقاص الوزن أو منع بعض المشاكل الصحية الأخرى مثل: أمراض القلب والأوعية الدموية .

على الرغم من أن السعرات الحرارية في السلطة متشابهة جدًا في جميع الأنواع ، إلا أن كمية العناصر الغذائية الأخرى فيها تختلف باختلاف النوع.

يوضح الجدول التالي كمية العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من الخس والخس الروماني والخس المقرمش ، وفقًا لموقع وزارة الزراعة الأمريكية (USDA):

الفوائد الصحية للخس

يتمتع الخس بالعديد من الإمكانات الصحية ، وهنا بعض منها:و

• لها تأثير مضاد للأكسدة.
• مضاد التهاب.
• يمكن أن يساعد في خفض مستويات الدم.
• يساعد على تهدئة الأعصاب وتخفيف القلق.
• يساهم في التهدئة.
• يمنع جفاف الجلد لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء.
• يحسن البصر لاحتوائه على فيتامين أ.
• يساعد على تقوية العظام.
• الفوائد المحتملة الأخرى ؛ أظهرت بعض الأبحاث أن للخس العديد من الخصائص العلاجية المستقبلية المحتملة ، والتي تشمل ما يلي:
  • فعالية مضادة للجراثيم.
  • يعمل ضد السرطان وخاصة سرطان القولون والرئة.
  • يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يخفض مستويات السكر في الدم ويساعد على تحسين عمل الأنسولين.

الآثار الجانبية للخس

على الرغم من أن الخس يعتبر آمنًا ، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأشخاص ، والتي تشمل ما يلي:

• في حالات نادرة ، يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي.
• يمكن أن يسبب التسمم الغذائي ، نتيجة وجود بعض المبيدات الحشرية على أوراق الخس ، لذلك يجب غسلها جيداً بالماء.و
• يمكن أن ينقل الخس الالتهابات البكتيرية ، مثل العدوى (بكتريا قولونية) خاصة عندما يتم ري محصول الخس بمياه ملوثة بهذه البراعم.