السعرات الحرارية الموجودة في البيضة وأهميتها في النظام الغذائي

بيض

يعتبر من محتويات الهرم الغذائي الموجود مع تصنيف الطبقة الوسطى في الهرم ، وله مكانة مهمة لأنه أحد أنواع البروتينات بجانب اللحوم والأسماك ، وهو أحد أنواع محتويات الهرم الغذائي. أنصار النمو البدني.

البيض منتج طبيعي يتم الحصول عليه من الدجاج وصحيح أن هناك أنواعًا أخرى من البيض مشبعة بالعناصر الغذائية ، لكن بيض الدجاج هو الأكثر استهلاكًا في العالم وسعره مقبول مقارنة باللحوم.

ماذا تحتوي البيضة؟

تحتوي البيضة التي تزن خمسين جراماً على العديد من الفوائد الغذائية ، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والكربوهيدرات والبروتينات والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والزنك والفولات ، وقيمة الكالسيوم 28 مجم والفوسفور 98 مجم. يحتوي بياض البيض على سعرات حرارية أقل ، بينما يحتوي صفار البيض في الغالب على الدهون والكوليسترول ، بالإضافة إلى أوميغا 3.

المغذيات في البيض

• بيضة واحدة تحتوي على 77 سعرة حرارية.
• الكالسيوم عنصر حاسم للعظام ، واحتياجات العظام ، وتماسك الأنسجة وقوة العظام ، حيث يساهم في بناء حماية العظام من هشاشة العظام. كما أنه يساعد على نمو الأظافر ، ويحافظ على صحة الشعر وسلامته ، ويقلل من تساقط الشعر.
• يحتوي بروتين البيض على 7 جرامات من البروتين ، والبروتين مهم لنمو الخلايا ويغذي خلايا الدم الحمراء ويمنع فقر الدم. بالإضافة إلى كونها أحد أهم العناصر التي تساعد بناة العضلات وكمال الأجسام في الحصول على مساعدتهم ، فهي مدرجة بشكل كبير في نظامهم الغذائي لاحتوائه على الأحماض الأمينية التي تساهم في بناء العضلات.
• صفار البيض يحتوي صفار البيض على دهون ويحتوي أيضًا على أوميغا 3.
• يحتوي البيض على فيتامين ب 12 الذي يدعم الجسم وينسقه في محاربة فقر الدم وفقر الدم.
• البيض مفيد للبصر وصحة العين ، وقد أثبتت الدراسات الجادة أن البيض يساهم في حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية ، وكذلك حماية شبكية العين وقرنية العين.

بيض على الفطور

اعتاد الناس على إضافة البيض على الإفطار ، وعلى عكس ما يقال أنه يسبب الكوليسترول ، فهو من العناصر الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لاحتوائه على الدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة والبيض. يعتبر من الكوليسترول الضار في الجسم ، ولكن يجب تناول البيض باعتدال وبكميات ، وينصح به الطبيب أو خبير التغذية ، حيث أن تناوله بالقدر اللازم يسبب مشاكل صحية.

يمكن الحصول على المزيد من الفوائد الصحية من البيض المسلوق أكثر من البيض المخفوق ، لكن هذا لا يعني أنه يفتقر إلى فوائد البيض المقلي ، ويمكن لوجبة الإفطار التي تشمل البيض إلى أنواع أخرى من الأطعمة مثل عصير الليمون أن تكمل الوجبة الصحية. يضاف إلى وجبة الإفطار لاحتوائه على فيتامينات منشّطة في الصباح الباكر بالإضافة إلى بعض المكسرات وفاكهة التمر التي تدعم فطور الصباح وتجعله أكثر صحة وحيوية وبعض الحبوب مثل دقيق الشوفان مع بعض الحليب.

عندما يتم تضمين البيض في وجبة الإفطار ، فهذا يدل على أنه وجبة صحية ومفيدة تدعم الجسم بقوة ، ويجب دائمًا تشجيع الشباب على تناول البيض بطريقة صحية ، وهو مكون بنيوي لعظام الطفل ومكونه. النمو الطبيعي. بطريقة متكاملة.