المحتويات
الينسون
يتميز اليانسون بخصائصه الفريدة ، فهو بشكل عام من أهم النباتات المفيدة لجسم الإنسان ، ولما له من فوائد للجسم فقد استخدمه حتى الفراعنة المصريون القدماء لأغراض علاجية ، ويباع جافًا لأنه نادر. يتحول الى بودرة جافة حفاظا على جميع المواد النافعة فيه ورائحته المميزة باقية لفترة طويلة من مصر وتركيا وبعض الاماكن من تشيلي وروما.
وله استخدامات عديدة لما له من فوائد عديدة ، فعادة ما يستخرج منه الإيثانول لصناعة معاجين الأسنان ومطهرات الفم ، ولكن أوضح استخداماته هو تناول مشروب ساخن لعلاج بعض ضربات المعدة والصدر ، وفي الطبخ. يضفي طعمًا شهيًا على الأطباق ويضاف أيضًا إلى بعض الأطعمة أثناء تصنيعها ، وله استخدامات عديدة لأنه غني بالعديد من المعادن مثل الكعك والمعجنات والخبز والبسكويت وغيرها ؛ يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد ، كما يحتوي على زيوت أساسية وبعض البروتينات والألياف ومضادات الأكسدة وكمية معينة من الكربوهيدرات والفلافونيدات والأحماض الدهنية وبيتا كاروتين.
فوائد اليانسون المسلوق
- اليانسون مفيد للجهاز الهضمي ويعمل كمنشط ويحسن من أدائه بشكل كبير فهو يلين الأمعاء ويساعد على إنهاء الإمساك ويعالج العديد من حالات عسر الهضم وحموضة المعدة كما أنه مهم جدا في جراحات الشهية. التهابات القولون.
- يزيد من الرغبة الجنسية والرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء ، ويعالج العجز الجنسي.
- يساعد في تخفيف الصداع من كلا النوعين ، نصف أو كليًا.
- وهو مطهر للجسم بشكل عام لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض وطرد السموم من الجسم بشكل طبيعي ، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في التغلب على العديد من الطفيليات والالتهابات والبكتيريا.
- يساعد المرأة على تخفيف الآلام وتنظيم الانزعاج بسبب الدورة الشهرية ، كما يساعد على تعزيز الحمل والخصوبة ، كما يسهل عملية الولادة ويفرز الحليب للأم المرضعة لاحتوائه على مواد مثل الأستروجين الأنثوي.
- كما يصفه الأطباء لعلاج القلق والتوتر والتشنجات ، حيث يحتوي على مواد تساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب بشكل عام ، وبالتالي فهو مفيد جدًا في التخلص من الأرق والأرق أثناء النوم.
بقلم نوران سيد أحمد كمال
