المحتويات
ما هي العجين السوري؟
يتم الحصول عليها من زهرة عباد الشمس ، ومن هنا يطلق عليها لب بذور الشمس ، وتعتبر السبيكة من الأنواع الترفيهية المشهورة بين الناس بسبب قلة سعرها مقارنة ببعض أنواع المكسرات الأخرى ، وتحتوي هذه العشبة على العديد من العناصر التي تقوي الجسم. الفاعلية. أما جسم الإنسان بشكل عام فإن الاستهلاك المفرط ينعكس سلباً ويؤثر على صحة الجسم ويؤثر على حركته.
فوائد العجين السوري
- يساعد تناول اللب السوري على تقوية العظام والأسنان لاحتوائه على فيتامين (د) كما يحتوي على فيتامين (هـ) الذي يعمل على تحسين وتنشيط الدورة الدموية بشكل عام ، بالإضافة إلى أنه يساعد على تقوية البصر والجلد والجلد. وجود فيتامين أ في الشعر ، وكذلك الكثير من الفيتامينات.
- محتواه من فيتامين أ و ب يجعله علاجًا فعالًا للملاريا.
- يحتوي على حمض أوميغا 3 الذي يساعد على تحسين وتنشيط الذاكرة بشكل عام ، ويقي من معظم أمراض القلب وتصلب الشرايين ، كما يمنع ارتفاع ضغط الدم.
- وله دور في علاج كل من الإكزيما والعمى الليلي.
- يساعد في الوقاية من السرطان ، وخاصة سرطان الرئة ، لأنه غذاء جيد يساعد المدخنين بطريقة ما على الإقلاع عن التدخين.
- العجين المخمر هو أحد الطرق المستخدمة في علاج فقر الدم ، حيث أنه غني جدًا بالمركبات العضوية التي تحتوي على كميات كبيرة من الحديد.
- يحتوي على الفوسفور والجلسرين اللذين يساعدان في منع تسوس الأسنان.
- في الأشهر الأولى من الحمل ، يجب على المرأة الحامل أن تأكل الكثير من اللب السوري ، لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يقوي النمو الكامل للجنين في الرحم ، وحمض الفوليك الذي يساعد على تقوية المشيمة في رحم الأم.
- يساعد على إزالة الكوليسترول المتراكم على جدران الأوعية الدموية ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائه على بعض الأحماض الدهنية غير المشبعة ، لذلك يساعد اللب السوري في عملية إنقاص الوزن.
- يحتوي على الحديد والفوسفور والزنك والنحاس والمغنيسيوم ، وهي أهم العناصر التي تساعد الجسم على النمو ، ويخلق له بنية قوية جدًا.
تلف اللب السوري
الجزء اللحمي من السياج غير ضار بشكل عام ، فهو نوع من المكسرات يتم الحصول عليه من بذور طبيعية ، ولكن إذا تم تناوله بكميات زائدة يمكن أن يسبب بعض المضاعفات ويضر بفوائده ، فهو مليء بالدهون التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن و عند مملحه أو تحميصه يصبح خطرًا على الأشخاص المصابين بمرض تخفيف الضغط.
يمكنك أن تأكل ما يحلو لك ، ولكن باعتدال ، أي شيء فائض يصبح خطرًا على الصحة.
بقلم نوران سيد أحمد كمال
