المحتويات
دبس النخيل
دبس التمر سائل أسود لزج كثيف يستخرج من ثمار التمر بعد غسلها ، ويتميز دبس التمر بمذاقه الحلو وله طريقة في العمل على جلب أفضل أنواع التمور. تنقع في الماء المغلي لمدة يوم ، ثم تغلي العناصر المنقوعة في وعاء على نار خفيفة لفترة من الوقت ، ويتم تقليبها لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر حتى يكتسب قوامًا داكنًا أسودًا وداكنًا. يتم تخزينه في زجاجات تحتوي على مواد حافظة ويتم الاحتفاظ به حتى الاستخدام ، وسوف نناقش فوائد ومضار دبس السكر تحت هذا العنوان.
فوائد دبس التمر
يجب عدم استخدام دبس التمر بشكل زائد ويجب تناوله بكميات محدودة وله العديد من الفوائد:
- بالنسبة للنساء ، يجب تناول دبس النخيل بكميات محدودة لأنه يقلل من خطر الإمساك الذي تصيب المرأة الحامل بسبب محتواه العالي من الألياف.
- يحتوي دبس التمر على سكريات طبيعية تنشط الجسم بالطاقة طوال اليوم وتنشطه من الطاقة التي يتلقاها من هذه السكريات.
- التمر غني بالكالسيوم ، ومعدن الكالسيوم له فوائد عديدة للوقاية من هشاشة العظام وعلاجها.
- يحتوي على كمية عالية من الحديد الذي يزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يعمل على التقلص والانبساط ، مما يحفز عملية الولادة الطبيعية بسرعة.
- يزيد من سيولة الدم ويقلل من الإصابة بتصلب الشرايين.
- يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويمنعه من الارتفاع.
- يقوي عضلة القلب ، ويقي الجسم من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
- يقلل من التهابات الجلد ويخفف من الحكة.
- يحفز عمل الكلى لتنقية الدم والتخلص من السموم.
- يرطب البشرة ويحميها من التشققات.
- يزيد من نضارة البشرة ويحافظ على نضارة الجسم والجلد كله.
- يزيد من كفاءة الكبد ويحميه من الأمراض.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة وتقليل حموضة المعدة.
- يقلل من معدل ضربات القلب المرتفع ، ويحتوي على الفوسفور والمغنيسيوم.
- يعالج مشاكل العين التي تسببها التهابات العين ويحسن بصر العين ويمكن أن يعالج قرنية العين والجفاف الذي يصيبها.
- نظرًا لأنه يعمل كملين ويخفف الإمساك ، فإنه يقلل من آلام وأوجاع البواسير.
- ينظف الكلى والمرارة ويزيل الحصوات ويقلل من احتمالية تكونها.
- بما أنه يعالج الجهاز الهضمي فهو يحاول فتح الشهية ويعالج مشاكل فقدان الشهية عند الأطفال.
- يقوي الجهاز العصبي ويعالج ويقوي الاعصاب.
- يقوي خلايا المخ ويزيد من القدرة على التركيز وتنشيط الخلايا.
- وهي من العناصر الغذائية التي تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان وتحارب الخلايا السرطانية.
- يعالج الالتهابات الفطرية والبكتيرية في الحلق ويقلل من الفطريات على اللسان والفم.
- يعالج مشاكل الشعر ويزيد من كثافته ويزيد من معدلات النمو ويعالج التكسر والتجعد.
- يتم استخدامه لفقدان الوزن أو زيادته ، اعتمادًا على النظام الغذائي المستخدم.
- يلعب دورًا نشطًا في المشاكل الجنسية ، ويزيد من القدرة الجنسية.
- يزيد من عدد الحيوانات المنوية ، ويزيد من الانتصاب والفعالية ، ويعالج سرعة القذف.
الآثار الجانبية لدبس النخيل
وهي مفيدة جدا ولكنها ليست ضارة جدا ولكن يجب ترشيدها وعدم تناولها بكميات كبيرة لأنها خطأ لمرضى السكر فيجب عليهم تناول التمر بدلا من دبس السكر.
بقلم: Shaheda
