تعاني حساسية الفراولة من بعض البالغين والأطفال ، حيث يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من الحساسية. يختلف مدى الحساسية لمسببات الحساسية المختلفة حسب نوع الحساسية ورد الفعل الذي يحدث في الجسم. حساسية الطعام هي أحد أنواع الحساسية التي تصيب الجسم وتؤدي إلى ظهور العديد من العلامات على الجسم ، وتعتبر الفراولة من تلك الأطعمة التي تسبب الحساسية. على الرغم من أن حساسية الفراولة نادرة ، إلا أنها يمكن أن تصيب العديد من الأشخاص. تختلف أعراضه من خفيفة إلى شديدة للغاية.
يفضل الكثير من الناس في العالم تناول الفراولة ، وخاصة المقيمين في الولايات المتحدة. يقدر إجمالي إنتاج الفراولة في الولايات المتحدة بحوالي مليار ونصف طن في عام 2014. الفراولة هي واحدة من أكثر الأنواع انتشارًا. الفواكه حول العالم.
ومع ذلك ، فهو أقل شيوعًا من أنواع الحساسية الأخرى التي تسببها الأطعمة الأخرى. السبب الرئيسي للتعرض لهذه الحساسية هو أن جهاز المناعة لدى الشخص يتفاعل بشكل سيئ مع البروتينات المحددة الموجودة في الفراولة.
لا يعرف الأطباء مدى تطوره ، لكن وفقًا لدراسة أجريت في البوسنة ، يعاني حوالي 3-4٪ من الأطفال في سن عامين أو أقل من حساسية الفراولة ، وتنخفض هذه النسبة إلى 1٪ في أواخر الطفولة.
المحتويات
أسباب حساسية الفراولة
لم يتم فهم حساسية الفراولة بالكامل بعد ، ولكن هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن أحد المسببات الرئيسية للعدوى هو بروتين مرتبط بنضج الفراولة ويسمى “فراجاريا أليرجان” ، وهذا البروتين مسؤول عن اللون الأحمر المميز للفراولة أثناء رشد.
أعراض حساسية الفراولة
عندما يعاني الشخص من هذه الحساسية ، فمن المحتمل أن يكون لديه أعراض خفيفة إلى معتدلة فقط. يمكن أن تظهر هذه الأعراض في غضون دقائق أو حتى ساعات بعد تناول الفراولة. تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا ما يلي:
- حكة والتهاب الحلق والفم.
- حكة في الجلد؛
- قشعريرة.
- السعال والصفير.
- الدوخة أو الدوار.
- إسهال.
- القيء.
- الشعور بضيق في الحلق.
- ازدحام، اكتظاظ، احتقان
في بعض الحالات النادرة ، يمكن أن تسبب الفراولة رد فعل تحسسي يهدد الحياة ، والمعروف باسم تفاعل فرط الحساسية ، وتشمل أعراضه:
- زيادة معدل النبض.
- تورم اللسان.
- تورم وتورم الحلق.
- انخفاض ملحوظ في ضغط الدم.
- الدوخة والدوار.
- فقدان الوعي؛
إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض الشديدة ، فاطلب العناية الطبية على الفور.
إدارة وعلاج الحساسية
في معظم الحالات ، يمكن علاج الأشخاص في المنزل دون أي تدخل طبي. أفضل طريقة لعلاج الحساسية هي تجنب مسببات الحساسية تمامًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الفراولة ، مما يعني تجنب ما يلي:
- فراولة طازجة وفراولة مجمدة.
- مربى الفراولة.
- الفراولة هلام.
- حلوى الفراولة.
- يمكنك أيضًا تناول أحد مضادات الهيستامين ، وهو دواء متوفر في جميع الصيدليات.
يمكن للناس في كثير من الأحيان علاج ردود الفعل الخفيفة في المنزل بمضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية. ستمنع هذه الأدوية الجهاز المناعي من المبالغة في رد فعله تجاه الفراولة وتمنع الأعراض أو تقلل من حدتها.
إذا كان لديك رد فعل تحسسي لأول مرة ، يجب أن تتحدث مع طبيبك حول خيارات العلاج. ولكن في حالة تعرضك لردود فعل خطيرة ، يجب عليك الذهاب إلى أقرب مركز طبي على الفور.
عوامل الخطر للعدوى
يكون الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بحساسية الطعام إذا كان لديهم:
- تاريخ عائلي من الحساسية الغذائية.
- حساسية حبوب اللقاح.
- إذا كنت تعاني من الربو.
- إذا كنت تعاني من الإكزيما.
متى تذهب الى الطبيب؟
يجب على الناس الذهاب إلى الطبيب بعد أول رد فعل تحسسي تجاه الفراولة والتوقف عن تناول الفراولة على الفور. لا ينبغي إعطاء الفراولة للأطفال الذين لديهم حساسية من الفراولة عندما يأكلون أو يتلامسون معها.
سيسألك طبيبك عن تاريخك الطبي للتحقق مما إذا كانت هناك أي حالات حساسية للطعام بشكل عام أو حساسية من الفراولة بشكل خاص. قد يقوم طبيبك أيضًا بإجراء بعض الاختبارات للتأكد من أن الفراولة هي سبب الحساسية أم لا ، وتشمل الاختبارات:
- تحاليل الدم.
- اختبارات وخز الجلد.
- اختبار لإزالة مسببات الحساسية المحتملة ، وتجنب الطعام لتحديد ما إذا كان هو السبب.
- انظر أيضًا حمية الفراولة
هذه الحساسية هي نوع معروف من الحساسية ، لكنها ليست شائعة جدًا. لذلك ، إذا تعرضت أنت أو طفلك لأي من أعراض الحساسية المذكورة أعلاه ، فمن الضروري التوقف تمامًا عن تناول الفراولة أو أي منتجات تحتوي على الفراولة. وإذا كنت تعاني من أي أعراض أخرى شديدة أو شعرت بعلامات أقوى على تناول الفراولة ، فانتقل إلى أقرب مستشفى أو مركز طبي على الفور للتعامل مع الأعراض بشكل جيد.
